Costeleta de Porco e Recheio de Asse

Sirva esta caçarola saborosa de costeleta de porco com batatas e os seus legumes favoritos para uma refeição diária satisfatória. As costeletas de porco são assadas com recheio de maçã. Adicione legumes cozidos no vapor ou uma salada para uma refeição fabulosa.

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O que você precisará

• 6 costeletas de lombo de porco desossadas, cerca de 1 1/2 libras
• sal e pimenta
• 1 colher de sopa
• azeite extra-virgem
• 1 cebola picada
• 2 costelas aipo picadas
• 2 maçãs azedas, peladas, cortadas, picadas
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 1 lata (10 1/2 onça) creme condensado de sopa de aipo, não diluído
• 6 xícaras de cubos recheados com ervas

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 375 F (190 C / Gás 5). Unte levemente uma assadeira ou caçarola de 3 quartos.
2. Polvilhe os dois lados das costeletas de porco com sal e pimenta preta moída na hora.
3. Aqueça uma frigideira grande ou panela em fogo médio. Adicione o óleo à panela. Quando o óleo estiver quente, adicione as costeletas de porco à panela e sele, virando para marrom nos dois lados. Retire as costeletas de porco e reserve.
4. Cozinhe a cebola e o aipo na mesma frigideira até a cebola ficar macia; adicione as maçãs picadas e cozinhe por mais um minuto. Misture o caldo de galinha e a sopa condensada; trazer para ferver. Retire do fogo e misture os cubos de recheio até que os cubos estejam umedecidos.

1. Colher a mistura recheio na assadeira ou caçarola preparada. Coloque as costeletas de porco em cima do recheio. Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 30 a 40 minutos, ou até que as costeletas estejam cozidas, mas ainda suculentas.

6 porções.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	543
Gordura total	35 g
Gordura saturada	16 g
Gordura insaturada	13 g
Colesterol	149 mg
Sódio	578 mg
Carboidratos	21 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	36 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)