Costeletas de porco recheadas com maçã e bacon

Estas costeletas de porco saborosa frigideira são recheadas com uma combinação de bacon, maçãs e migalhas de pão.

Use costeletas de porco grossas para fazer este prato, e sirva com arroz cozido quente e uma salada. Eu usei costeletas de porco com osso para fazer essas costeletas recheadas.

Veja também
Costeletas de porco recheadas de noz-pecã de maçã

O que você precisará

• 6 costeletas de porco, pelo menos 1 polegada de espessura
• 3 tiras de bacon, em cubos
• 1/4 xícara de aipo picado
• 1/4 xícara de cebola picadinha
• 2 colheres de sopa de cenoura desfiada, opcional
• 3 maçãs descascadas, cortadas e cortadas em cubos
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara
• migalhas de pão ou migalhas de biscoito
• 2 colheres de chá de salsa fresca picada
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa
• azeite extra-virgem

Como fazer isso

1. Corte um bolso no lado de cada uma das costeletas para recheio.
2. Em uma frigideira grande ou panela sauté em fogo médio, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Adicione o aipo picado, cebola e cenoura desfiada, se estiver usando; Cozinhe até ficar macio. Adicione as maçãs em cubos, polvilhe com açúcar mascavo, em seguida, cubra e cozinhe lentamente até ficar macio e glaceado.
3. Adicione migalhas de pão à mistura de maçã; misture a salsa e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture coisas nos bolsos em costeletas.

1. Limpe a panela e coloque em fogo médio-alto com 2 colheres de sopa de azeite.
2. Tempere as costeletas com sal e pimenta e sele em ambos os lados no óleo quente. Reduza o fogo para baixo e adicione algumas colheres de água.
3. Cubra e deixe cozinhar lentamente até que as costeletas de porco estejam macias, cerca de 45 a 60 minutos.

Você pode gostar também

Costeletas de porco recheadas de pão de milho

Lombo de Porco Recheado Fácil

Como borboleta uma costeleta de porco desossada

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	552
Gordura total	29 g
Gordura saturada	9 g
Gordura insaturada	13 g
Colesterol	136 mg
Sódio	223 mg
Carboidratos	27 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	45 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)