Esta receita fabulosamente fácil para Crockpot Rice Pilaf é uma ótima maneira de cozinhar arroz para uma refeição em família ou para companhia. Um pilaf é diferente do arroz cozido normal porque contém mais ingredientes, geralmente cebola, alho ou outros vegetais.
Pode ser complicado cozinhar grãos no fogão lento. Alguns grãos, como o arroz branco, podem facilmente ficar cozidos demais e ficarem pegajosos no calor úmido do fogão lento e no longo tempo de cozimento. Mas grãos integrais, como cevada , arroz integral e arroz selvagem, cozinham bem neste aparelho.
Arroz integral de grão longo é a melhor escolha para esta receita. Grão médio e arroz integral de grão curto ficarão muito pegajosos quando cozidos dessa maneira. Você pode usar arroz basmati marrom se quiser; aqueles grãos tenros cheiram a pipoca enquanto cozinham.
Sirva este simples e fácil pilaf de cozedura lenta com bolo de carne, com bife grelhado ou assado, ou com um frango assado para um delicioso jantar.
O que você precisará
- 2 latas de 14 onças prontas para servir caldo de galinha com alho assado
- 1-2 / 3 xícaras de água
- 3 xícaras de arroz integral de grão longo
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/4 colher de chá Pimenta
Como fazer isso
1. Misture o caldo e a água em um copo medidor de vidro de 4 xícaras e coloque-o no microondas em fogo alto até muito quente, cerca de 5 minutos. Você também pode aquecer o caldo e a mistura de água em uma panela no fogão. Não deixe a mistura ferver.
2. Pulverize um fogão lento de 3/1/2 com spray de cozinha para reduzir a aderência.
3. Misture o arroz, a cebola e a pimenta no fogão lento e misture para combinar.
4. Deite a mistura de caldo quente e cubra a panela elétrica.
5. Cozinhe em fogo alto por 1-1 / 2 a 2 horas, até que o arroz esteja macio. Mexa e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 121 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 200 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |