Esta receita simples de costeleta de porco tem as costeletas marinando em molho de soja e temperos de pimenta limão. Você obtém muito sabor sem muitos ingredientes.
O que você precisará
- 4 costeletas de porco com osso
- 1/3 xícara / 80 mL de água
- 1/3 xícara / 80 mL de molho de soja
- 1/4 xícara / 60 mL de azeite
- 2 colheres de sopa / 30 mL
- vinagre de vinho de arroz
- 2 colheres de sopa / 30 mL tempero de pimenta limão
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de sal marinho
Como fazer isso
Coloque as costeletas de porco em um saco plástico que possa ser fechado novamente. Combine os ingredientes da marinada e despeje sobre as costeletas. Certifique-se de que a carne esteja bem coberta. Selar saco e coloque na geladeira por 1 a 1 1/2 horas. Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto. Retire as costeletas da bolsa e coloque na grelha. Cozinhe por 10 minutos por lado, ou até que a temperatura interna atinja 165 graus F (75 graus C). Depois de cozido, retire da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 536 |
| Gordura total | 37 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 19 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sódio | 1,660 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 46 g |