Receita De Bolo De Creme De Gordura Bundt

Esta receita fácil bolo de creme de leite é assada em uma panela Bundt e faz um grande bolo de café para um deleite fim de semana ou a oferta perfeita para um potluck. Pode ser servido simples, ou com um molho de sobremesa e creme de chantilly, se desejar.

O ácido em creme azedo amacia o glúten na massa, tornando este um bolo úmido.

O que você precisará

• Para o bolo:
• 8 onças de manteiga (temperatura ambiente)
• 1 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 ovos grandes (temperatura ambiente)
• 1 xícara de creme azedo (temperatura ambiente)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• Para o Streusel:
• 1/4 xícara de nozes (picadas)
• 1 colher de chá de canela
• 3 colheres de sopa de açúcar

Como fazer isso

Faça a massa de bolo

1. Aqueça o forno a 350 F. Unte uma assadeira de 12-taças e reserve.
2. Em uma tigela grande, misture a manteiga, 1 1/4 xícaras de açúcar, baunilha e ovos. Bata com uma batedeira até ficar leve e fofo. Com o misturador em baixo, misture o creme azedo.
3. Em uma tigela média separada, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento. Aos poucos, misture os ingredientes secos em uma mistura desnatada.

Faça o Streusel e asse

1. Em uma tigela pequena, misture as nozes, canela e 3 colheres de sopa de açúcar e reserve.
2. Colher cerca de 1/3 da massa na panela Bundt preparado. Polvilhe metade da mistura de noz-açúcar reservada sobre a massa.
3. Camada outro 1/3 de massa. Polvilhe com a mistura restante de nozes e cubra com a massa restante.
4. Asse por 1 hora, ou até que um testador de bolo ou palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
5. Deixe esfriar completamente o bolo em uma gradinha antes de retirar da panela. Sirva fatias de bolo com um molho de sobremesa ou chantilly, se desejar.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	348
Gordura total	24 g
Gordura saturada	13 g
Gordura insaturada	7 g
Colesterol	127 mg
Sódio	268 mg
Carboidratos	31 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	4 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)