Este bolo de limão é surpreendentemente fácil de fazer com uma mistura de bolo, creme de leite e manteiga. Suco de limão e sabor raso este fabuloso bolo Bundt.
Sinta-se livre para congelar o bolo com o esmalte limão incluído ou polvilhe com açúcar em pó peneirado e sirva com um molho de sobremesa de limão .
O que você precisará
- 1 pacote (18,25 onças) mix de bolo branco, estilo úmido com pudim na mistura
- 4 onças de manteiga, amolecida
- 8 onças de creme de leite, gordura reduzida é bom
- 1/3 xícara de leite
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- Rosto finamente ralado de 1 limão, cerca de 2 a 3 colheres de chá
- 1 colher de chá de óleo de limão ou aroma de limão
- Esmalte De Limão:
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de raspas de limão finamente ralado
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
Como fazer isso
Engraxe e enfarinhe generosamente uma forma de bolo Bundt de 12 xícaras.
Aquecer forno a 350 F.
Em uma tigela grande com um misturador elétrico em baixo, misture a mistura de bolo, 4 onças de manteiga amolecida, o creme azedo, leite, ovos, 2 colheres de sopa de suco de limão, 2 a 3 colheres de chá de raspas de limão e 1 colher de chá de limão extrair. Aumente a velocidade do mixer para alta e bata por 2 minutos. Colher a massa na assadeira preparada.
Asse o bolo de limão por 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe esfriar em uma frigideira por 15 minutos. Inverta em uma travessa e deixe esfriar completamente.
Polvilhe com açúcar em pó ou regue com o esmalte limão seguinte.
Esmalte De Limão
Em uma tigela, misture a manteiga derretida, 1/2 colher de chá de raspas de limão finamente ralado e o açúcar de confeiteiro. Adicione o suco de limão, uma colher de chá de cada vez, até que a cobertura esteja fina o suficiente para chuviscar sobre o bolo resfriado.
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