Bolo De Maionese Com Cobertura De Manteiga De Amendoim

Este bolo de maionese de chocolate tem sido um dos favoritos da minha família. A maionese é o ingrediente secreto deste bolo de chocolate super fácil e úmido, e a cobertura opcional de manteiga de amendoim é incrível. Maionese substitui os ovos e óleo neste bolo de chocolate fácil.

Eu coloquei-o com a cobertura de manteiga de amendoim fofa incluída (foto), mas sinta-se livre para polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro ou use este creme de queijo creme de caramelo fofo ou uma cobertura de manteiga básica .

O que você precisará

• 2 xícaras
• farinha de trigo
• 1/3 xícara de cacau sem açúcar
• 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 xícara de açúcar (granulado)
• 3/4 xícara de maionese
• 1 xícara de água
• 1 colher de chá de baunilha
• Para o Frosting:
• 6 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
• Manteiga de amendoim com 3/4 de xícara (cremosa)
• 1 xícara de açúcar (confeiteiro)
• Opcional: 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
• Opcional: leite ou creme, se necessário

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4). Unte e enfarinhe uma assadeira quadrada de 9 polegadas.
2. Peneire a farinha, o cacau, o refrigerante e o sal.
3. Bata o açúcar e maionese até ficar homogêneo. Bata a baunilha e a água.
4. Adicione ingredientes secos à mistura de maionese; bata até ficar bem misturado.
5. Despeje a massa na assadeira preparada.
6. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo salte quando tocado levemente no centro com um dedo.

1. Legal, retire da panela. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou geada com a cobertura de manteiga de amendoim, se desejar.

Cobertura de manteiga de amendoim fácil

1. Em uma tigela com uma batedeira elétrica em alta velocidade, bata 6 colheres de sopa de manteiga amolecida com 3/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa e 1/4 colher de chá de extrato de baunilha, se estiver usando.
2. Com o mixer em velocidade baixa, bata no açúcar de confeiteiro. Aumente a velocidade para alta e bata até ficar fofa. Se a cobertura for muito espessa, adicione leite ou creme em pequenas quantidades.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	434
Gordura total	26 g
Gordura saturada	7 g
Gordura insaturada	8 g
Colesterol	21 mg
Sódio	470 mg
Carboidratos	48 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	5 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)