Jambon beurre é, simplesmente, um sanduíche de presunto e manteiga em uma baguete. É simples, delicioso e um clássico da comida francesa.
A arquitetura é simples: comece com uma baguete de qualidade, cortada longitudinalmente no meio, espalhe os interiores cortados com um pouco de manteiga e envolva fatias finas de presunto. É isso aí. É realmente tão simples e delicioso.
Nota da cozinheira : Não foram dados valores exatos para esta receita, porque a proporção de fiambre a pão depende inteiramente do gosto pessoal. Misture uma quantidade saudável de manteiga no pão para "selar" o sanduíche e dar-lhe um sabor rico, mas não tanto para torná-lo gorduroso.
O que você precisará
- 8,75 onças / 250g de pão (baguete de alta qualidade, preferencialmente orgânico)
- 4 colheres de sopa de manteiga (à temperatura ambiente)
- 6 onças / 12 fatias
- presunto (jambon, finamente fatiado)
- Enfeite: salada
Como fazer isso
Fatie a baguete fresca no sentido do comprimento.
Espalhe a manteiga amolecida sobre as superfícies cortadas do pão.
Layer o presunto na manteiga, o quanto você usa é inteiramente com você.
Adicione algumas folhas de salada ou até mesmo algumas fatias de tomate - entender que essa não é uma maneira clássica de servir, mas adiciona uma dimensão extra.
Sanduiche a baguete juntos e sirva o jambon beurre gelado.
Guarde o sanduíche na geladeira por até um dia.
Isso faz um item de menu de piquenique perfeito.
Alternativas para o clássico Jambon Beurre
Presunto com uma baguete com manteiga é apenas um dos muitos sanduíches clássicos franceses. A adição de um pouco de mostarda pode mudar rapidamente este sanduíche para outra coisa. Por favor, use francês ou mostarda Dijon (não Inglês).
Adicione um pouco de salada (não apenas as folhas) ao presunto e manteiga e sirva. Se estiver usando tomate, não mantenha o sanduíche, pois o tomate vai deixar o sanduíche encharcado. Sempre adicione no último minuto.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 339 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sódio | 821 mg |
| Carboidratos | 32 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 14 g |