Um molho fácil e saboroso faz estas costeletas de porco um prato perfeito para uma refeição familiar durante a semana. Sirva estas costeletas de porco com arroz basmati ou regular cozido quente.
O que você precisará
- 4 a 6 costeletas de porco, 3 / 4- a 1 polegada de espessura
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1/4 de xícara de vinagre
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 cebola pequena fatiada
- 2 colheres de sopa
- molho de soja
- 1 lata (8 oz) pedaços de abacaxi, não drenados
- 1 pimentão verde pequeno, cortado em anéis
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de água
Como fazer isso
- Em uma frigideira grande, dourar as costeletas de porco dos dois lados. Adicione o caldo, vinagre, açúcar mascavo, cebola, molho de soja, abacaxi e pimenta verde. Leve para ferver; Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 1 hora.
- Misture o amido de milho nas 2 colheres de sopa de água até ficar homogêneo. Retire as costeletas de porco para um prato. Adicione o amido de milho à mistura de molho e cozinhe, mexendo, até ficar espesso e claro. Sirva sobre as costeletas de porco.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 146 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 22 mg |
| Sódio | 481 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 9 g |