Cenoura e batata desfiada dão a este bolo de carne sabor e textura adicionais.
O que você precisará
- 1 libra de carne moída extra-magra
- 1/2 libra de carne de porco ou chuck
- 1 xícara de cebola picada
- 1 grande batata cozida, desfiada
- 1 cenoura média, desfiada
- 1/2 xícara de caldo de legumes ou caldo de galinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 ovo grande
- 1 1/2 xícaras migalhas de pão suaves
- 1/3 xícara de ketchup
- 1/2 colher de chá tempero erva mistura
- 1/4 xícara de ketchup
Como fazer isso
- Aquecer forno a 350 F.
- Combine todos os ingredientes até misturar.
- Coloque em uma forma de bolo de carne ou pão de forma levemente untada, ou molde em um pão e coloque em uma assadeira de 11x7 polegadas.
- Asse por 1 hora.
- Despeje o excesso de graxa, espalhe 1/4 xícara de ketchup por cima do pão e asse por 20 a 30 minutos a mais.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 383 |
| Gordura total | 14 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 188 mg |
| Sódio | 464 mg |
| Carboidratos | 31 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 32 g |