O Pyrat Summer Tea é uma versão simplificada do popular Long Island Iced Tea . É uma receita agradável e muito mais relaxada porque corta a bebida ao meio, contando com dois em vez de cinco destilados, e é a bebida perfeita e preguiçosa para os dias quentes de verão.
Esta receita se concentra no rum, particularmente um dos bons rum produzidos por Pyrat Rum. O XO Reserve é misturado com Citronge do Patron (em vez de triple sec ), e uma boa quantidade de mistura azeda antes de receber um aperto de limão e ser recheada com cola.
Eu recomendaria fazer sua própria mistura azeda (receita ligada nos ingredientes), porque é muito fácil e pode criar bebidas melhores do que a maioria das mixagens compradas em lojas. Não é mais difícil do que fazer xarope simples . No entanto, se você achar que esta bebida é um pouco torta demais (é alta proporção de mistura azeda), então eu sugiro começar com uma onça e trabalhando a partir daí.
Embora possa parecer insignificante, descobri que o espremedor de limão é necessário para unir a bebida e adicionar equilíbrio. Ele adiciona uma frescura rápida que abre os outros ingredientes, muito parecido com a adição de uma pitada de bitters fará em outros coquetéis.
Para a cola, você pode pensar em se afastar de marcas populares como a Coca-Cola e a Pepsi e experimentar uma das empresas de soda menores e artesanais. O melhor chá de verão da Pyrat que eu já usei foi o Q Kola, porque é uma versão muito mais leve e menos açucarada que não esconde os outros ingredientes. Neste caso eu recomendo apenas 1 onça de azedo.
O que você precisará
- Rum de 1 onça (
- Reserva Pyrat XO )
- Licor alaranjado de 1/2 onça (
- Patrón Citrónge )
- 2 onças
- mistura doce e azedo
- 1 limão de cunha (
- espremer , em seguida, descartar)
- 2 onças
- cola (ou a gosto)
Como fazer isso
- Combine os ingredientes (exceto cola) em um shaker com gelo.
- Agite vigorosamente .
- Coe em um copo alto com gelo.
- Cubra com cola.
Receita Cortesia: Espíritos Patronos