Estes aperitivos quentes e frios têm quatro coisas em comum:
- eles são favoritos gregos,
- eles são deliciosos
- o tempo de preparação é de 15 minutos ou menos, e
- (se quente) o tempo combinado de preparação / cozedura é de 30 minutos ou menos.
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Uma fatia de feta
Este é o melhor toque grego para qualquer mesa, seja servindo aperitivos ou uma refeição completa. Preparação total / tempo de cozimento: 2 minutos
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Tiras de abobrinha recheadas com massaEssas abobrinhas fritas são deliciosas! A água de soda na massa torna-os deliciosamente arejados e crocantes. Tempo total de cozimento / preparação: 25 minutos.
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Dakos: Tostas com Tomate e QueijoQuase rápido e fácil de ser chamado de "receita", o dakos é um prato de assinatura na ilha grega de Creta e é um favorito servido com bebidas - da cerveja ao raki ao vinho. Sem tostas? Experimente com pão grelhado . Tempo total de preparação / cozimento: 5 minutos.
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Tapenade Azeitona (Spread)Uma receita rápida de liquidificador feita com azeitonas gregas pretas ou verdes, este tapenade traz um sabor azedo à seleção de aperitivos. Tempo total de preparação / cozimento: 15 minutos.
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Queijo Grego AssadoCada seleção de aperitivos precisa de uma adição de queijo quente e pegajoso - pelo menos na Grécia, e aqui está um clássico. Tempo total de preparação / cozimento: 20 minutos.
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Molho De Queijo De Pimenta QuenteUse leve a pimentão, dependendo da sua preferência para adicionar o toque certo de calor aos seus aperitivos. Tempo total de preparação / cozimento: 15 minutos.
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Saganki: Queijo Grego FritoNós amamos os nossos queijos e este prato é um dos mais famosos feitos na Grécia. Se você for corajoso, adicione 2 colheres de sopa de conhaque e flambe logo antes de servir. Tempo total de preparação / cozimento: 25 minutos.
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Pimentos Recheados Picantes com Queijo FetaAs pimentas de chifre de boi (longas, verde-claras, suaves) são recheadas com uma mistura de queijo feta e pimentas picadas, depois assadas ou grelhadas. Esta é uma receita rápida e fácil de fazer, e um delicioso aperitivo ou meze para as férias divertidas. Tempo total de preparação / cozimento: 30 minutos
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Tzatziki: Iogurte, Pepino e Alho Dip ou SpreadO mais conhecido dos aperitivos gregos , tzatziki é ótimo como um mergulho com pão pita , legumes frescos ou bolachas, ou apenas comido para acompanhar outros alimentos. Tempo total de preparação / cozimento: 15 minutos.
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Camarão cozido grego com Latholemono
O clássico molho latholemono (cozido num piscar de olhos) dá ao camarão cozido um autêntico toque grego - e um sabor fabuloso. Se você começar com camarão que já foi cozido: Tempo total de preparação / cozimento: 10 minutos. Se não, o tempo total chega a 30 minutos (incluindo 5 minutos para ferver).