Procurando algo novo para fazer com todas as maçãs extra da sua macieira? Experimente estes picles de maçã picante temperados, feitos com vinagre, açúcar e especiarias.
O que você precisará
- 6 xícaras de vinagre de maçã
- 8 xícaras de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de cravo inteiro
- 3 varas de canela
- 8 libras de maçãs (deixe as hastes)
Como fazer isso
- Misture o vinagre e o açúcar; leve para ferver.
- Coloque as especiarias em um saco de gaze. Adicione as maçãs e o saco de especiarias para fazer xarope e deixe ferver até que as maçãs estejam macias.
- Retire a fruta com uma escumadeira e coloque em frascos quentes esterilizados . Despeje em calda. Foca.
- Processe crabapples em um enlatador de água fervente por 20 minutos. De 1.001 a 3.000 pés de altitude, processe por 25 minutos. Por 3.001 a 6.000 pés de altitude, processe por 30 minutos. Mais de 6.000 pés, processe 35 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 209 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sódio | 55 mg |
| Carboidratos | 38 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 4 g |