Esta caçarola de frango divina é semelhante ao popular divã de frango. É um prato fácil que pode ser feito no fogão ou no forno. Esta versão, da Deary, é feita com maionese light e sopa condensada. A mistura de molho fácil é temperada com suco de limão e curry, dando-lhe um sabor exótico.
Sirva o prato de frango com brócolis ou o seu vegetal favorito.
"Eu amo tanto este prato, eu tive para um lanche da meia-noite e alguns para o café da manhã - frio! Sim, é tão bom!" Carol
O que você precisará
- 6 metades de peito de frango (desossadas, sem pele, cruas e cortadas em cubos de 1 polegada)
- 2 colheres de sopa de azeite (ou manteiga; versão fogão)
- 1 lata / 10 3/4 onças de creme de canja de galinha (condensado)
- 1 xícara de maionese
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de curry em pó (ou mais, a gosto)
- Opcional: 1/2 a 1 xícara de queijo cheddar
Como fazer isso
Forno
Aqueça o forno a 375 F. Unte com manteiga uma assadeira de 9 por 13 polegadas.
Arrume o frango na assadeira preparada.
Combine a sopa, maionese, suco de limão e curry em pó; despeje sobre o frango.
Cubra a panela firmemente com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora. Descobrir e cubra com queijo cheddar; Continue a assar apenas até o queijo derreter.
Sirva com arroz cozido quente e brócolis cozido no vapor, se desejar.
Fogão
Coloque uma frigideira grande ou panela refogue em fogo médio com 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga.
Adicione o frango e cozinhe, mexendo, até que o frango esteja levemente dourado. Adicione a sopa, maionese, suco de limão e curry em pó. Cozinhe por 15 a 20 minutos.
Adicionar 12 a 16 onças de brócolis cozido no vapor fresco ou congelado nos últimos minutos, se desejar, ou servir o brócolis como um prato lateral.
Sugestão de Servir: Organize o frango e brócolis no arroz cozido quente em uma travessa. Colher o molho sobre o frango e polvilhe com queijo cheddar, se desejar.
Dicas para especialistas
- Decore o frango e o molho com coentro fresco picado, salsa ou cebola verde fatiada.
- Adicione algumas das raspas finas do limão junto com o suco de limão.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1676 |
| Gordura total | 120 g |
| Gordura saturada | 36 g |
| Gordura insaturada | 42 g |
| Colesterol | 491 mg |
| Sódio | 645 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 133 g |