Todo mundo adora um italiano repleto de enchidos cheio de carnes italianas, queijos salgados, legumes frescos e temperos saborosos - então por que não tentar fazer um para tornar sua rotina de almoço mais excitante!
Dicas:
- Dependendo de como você está com fome, este sanduíche saboroso grosso pode alimentar até 2 ou 4 pessoas.
- Como este sanduíche fica, os sabores começam a se fundir e torná-lo mais saboroso ao longo do tempo. Se você está esperando para comê-lo, não se esqueça de embrulhá-lo com papel açougueiro ou cera, para que os ingredientes fiquem grudentos e o sanduíche não fique encharcado.
- Não tem esses ingredientes exatos na mão? Não se preocupe! Qualquer variação de ingredientes italianos fará. Experimente uma mistura de diferentes carnes para ver o que você mais gosta. Tente usar legumes e queijos diferentes, como uma giardiniera de pickle-y com mussarela fresca ou pimentos assados com queijo asiago.
O que você precisará
- 1 grande sub rolo italiano
- 1 colher de sopa de vinagrete italiano
- 1/2 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1/4 de queijo provolone (fatiado)
- 1/3 lb de presunto de alecrim
- Mortadela de 1/4 lb
- Soppressata quente de 1/4 lb
- 3 tomates Campari frescos (cortados em fatias)
- 1/4 cebola pequena (fatiada)
- 2 punhados de alface (gosto de rúcula por sua picada apimentada)
- 2 colheres de sopa de pimentos de banana picada
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso
- Use uma faca serrilhada para cortar o rolo secundário italiano pela metade.
- Coloque o rolo secundário no meio de uma folha de papel de cera ou de açougueiro e regue o interior do pão com vinagrete italiano e vinagre balsâmico.
- Em seguida, adicione o provolone, presunto, mortadela, Soppressata, tomate, cebola, alface, banana, sal e pimenta.
- Enrole o sanduíche bem no papel de açougueiro e corte o sanduíche em 4 quartos. Coma agora ou embrulhe bem em mais papel de açougueiro até que esteja pronto para comer.