Macarrão e queijo leve e cremoso

Esta receita cremosa de macarrão com queijo é feita com molho de queijo Cheddar, macarrão cozido e temperos.

Menos queijo torna este macarrão e queijo mais leves que a maioria, mas sinta-se à vontade para adicionar até 2 xícaras de queijo Cheddar para um prato mais saboroso.

Top este macarrão com queijo com migalhas de pão com manteiga , se desejar.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Em uma panela ou saucier , derreta a manteiga em fogo médio-baixo.
  2. Misture a farinha na manteiga até ficar homogêneo e borbulhante. Mexa em sal. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre.
  3. Continue a cozinhar, mexendo sempre, até engrossar. Adicione o queijo e continue a cozinhar e mexa até derreter.
  4. Em uma assadeira de 8x10 polegadas, alterne camadas de macarrão com molho de queijo. Polvilhe com páprica, se desejar.
  5. Asse em forno pré-aquecido 350 F por 20 minutos ou até ficar quente e borbulhante.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 671
Gordura total 49 g
Gordura saturada 29 g
Gordura insaturada 13 g
Colesterol 140 mg
Sódio 463 mg
Carboidratos 43 g
Fibra dietética 6 g
Proteína 16 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)