Fiel ao seu nome, este bolo louco é louco fácil. Você também pode ter visto bolos parecidos chamados "bolo maluco". Esta versão é um bolo de baunilha com nozes picadas opcionais e uma cobertura de chocolate derretida simples.
A coisa mais louca sobre este bolo é como ele é misturado. Basta combinar os ingredientes secos em uma panela sem graxa, fazer poços para o óleo e os ovos e misturar o leite. É isso aí!
O que você precisará
- 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 3/4 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de nozes ou nozes picadas, opcional
- 1 ovo
- 1/4 a 1/2 xícara de chocolate semisweet
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 350 ° F.
- Em uma assadeira quadrada de 8 polegadas não untada, misture farinha, açúcar, fermento em pó e sal.
- Em uma tigela pequena, misture o ovo e a baunilha.
- Faça dois poços na mistura de farinha; Despeje o óleo em um e o ovo batido e a mistura de baunilha em outro. Não se preocupe se eles saírem dos poços.
- Adicione o leite e mexa até que a massa esteja bem misturada. Mexa em nozes, se estiver usando.
- Asse no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, ou até que a palheta de madeira inserida no centro saia limpa. Polvilhe as gotas de chocolate no bolo muito quente e deixe descansar por 2 ou 3 minutos. Agite levemente os pedaços de chocolate derretido com uma espátula.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 334 |
| Gordura total | 19 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 30 mg |
| Sódio | 272 mg |
| Carboidratos | 39 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |