Bolo Funil é um deleite frito muito popular que é servido em feiras e carnavais . Eles são deliciosos, polvilhados com açúcar de confeiteiro. Você também pode cobri-los com recheio de maçã ou torta de cereja com sorvete também para uma sobremesa mais decadente.
Confira o Funnel Cake Video para ver como a receita é feita.
O que você precisará
- 1 copo
- farinha
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara mais 1 colher de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Opcional: açúcar em pó, açúcar granulado, canela, maçã aquecida ou outro recheio de fruta, gelado,
- chantilly , xaropes
Como fazer isso
- Combine farinha, fermento em pó e sal em uma tigela com batedor de arame.
- Em outra tigela, bata o ovo e o leite. Adicione o açúcar, mexa para dissolver.
- Adicione os ingredientes secos e (usando uma batedeira) bata até ficar homogêneo.
- Aqueça pelo menos 1 polegada de óleo a 375 graus F. em uma fritadeira ou uma frigideira.
- Para formar cada bolo de funil, coloque um dedo sobre o buraco na parte inferior do funil. Com cuidado, encha o funil com massa. Sobre o óleo quente, retire o dedo e deixe a massa entrar em óleo. Faça formas circulares ou outras com massa. Cozinhe por 1 minuto e usando uma pinça ou duas espátulas para virar o bolo do funil.
- Cozinhe até dourar, mais ou menos um minuto. Escorra em toalhas de papel. Polvilhe com açúcar ou use outras coberturas. Sirva quente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 31 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sódio | 82 mg |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |