O sloppy joe é um clássico sanduíche americano recheado com carne moída temperada, misturada com molho de tomate ou ketchup. A origem é desconhecida, mas as receitas datam dos anos 1940. O nome provavelmente se refere à aparência confusa, e não a uma pessoa chamada Joe.
Estes jatos de panela de barro clássico são feitos com carne moída magra, alho e cebola, pimentões e temperos. O fogão lento não é apenas uma boa maneira de ferver o recheio de sanduíche, é perfeito para festas ou utilização não autorizada. O fogão pode ser mantido em fogo baixo ou quente para servir. Tem pães de hambúrguer, guardanapos e utensílios disponíveis para os hóspedes.
A receita é facilmente ampliada para uma grande festa ou reunião de família.
O que você precisará
- 2 libras de carne moída magra
- 1 cebola média picada
- 2 dentes
- alho picado
- 1 xícara de ketchup
- 1/2 pimentão, sem sementes e picado
- 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de mostarda preparada
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 1 1/2 colheres de chá
- Pimenta em pó
Como fazer isso
- Em uma frigideira pesada, carne moída marrom com cebola e alho. Escorra o excesso de gordura.
- Combine ketchup, pimentão, molho inglês, açúcar mascavo, mostarda, vinagre e pimenta em fogo lento .
- Misture a mistura de carne moída. Cubra e cozinhe em LOW por 5 a 7 horas.
- Sirva sobre pãezinhos de hambúrguer ou sanduíches com salada ou batatas fritas .
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 350 |
| Gordura total | 13 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sódio | 497 mg |
| Carboidratos | 23 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 34 g |