Existem muitas receitas de juleps de hortelã e este é um servido em vários restaurantes em todo o estado de Kentucky. É tradicionalmente apreciado quando servido em uma xícara de julepo de prata, mas sinta-se livre para servir em copos de vidro.
O xarope simples é suficiente para cerca de 3 dúzias de bebidas, mas pode ser facilmente cortado pela metade. O xarope restante armazenado no refrigerador deve ser bom por até 3 semanas.
O que você precisará
- 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca
- 2 xícaras de água aquecida
- 2 xícaras de açúcar
- Gelo rachado
- Bourbon
Como fazer isso
- Primeiro, faça o xarope simples aquecendo a água. Bata no açúcar e aqueça até o açúcar estar dissolvido.
- Retire do fogo.
- Adicione a hortelã e deixe a mistura em infusão por 20 a 30 minutos.
- Acrescente gelo picado ou triturado ao copo ou copo de Julep.
- Adicione 1 1/2 onças de Kentucky Bourbon.
- Adicione 2 xícaras de chá de xarope ou a gosto. Mexa levemente.
- Decore com folha de hortelã fresca e sirva com um canudo.