Barras de maçã frescas temperadas

Uma massa temperada simples, maçãs frescas raladas ou raladas e nozes picadas tornam essas barras de maçã úmidas e deliciosas. Eu cortei as maçãs com uma mandolina, mas você poderia ralá-las com um processador de alimentos ou picá-las muito bem. E não há necessidade de descascar as maçãs.

Peneire um pouco de açúcar em pó sobre as barras de maçã ou sirva quente com uma colher de sorvete. Eles seriam ótimos regados com calda de caramelo ou um simples creme de baunilha também.

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O que você precisará

• 1 pau (1/2 xícara) de manteiga (derretida e esfriada ligeiramente)
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 ovo grande
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 a 1 1/2 xícara de maçã (finamente picada ou ralada (1 maçã grande))
• 1 xícara de farinha de trigo (4 1/2 onças)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz moscada
• sal traço
• 3/4 de xícara de nozes (picada)
• Opcional: 1/2 xícaras de açúcar em pó (peneirado)

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 350 F.
2. Unte e enfarinhe uma assadeira quadrada de 8 polegadas.
3. Na tigela com uma batedeira, misture a manteiga derretida, o açúcar granulado, o ovo e a baunilha. Bata até ficar leve e fofo.
4. Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada e o sal. Mexa para misturar. Adicione as maçãs à mistura de farinha e mexa para misturar.
5. Adicione a mistura de maçã e farinha à primeira mistura; bata até ficar bem misturado.

1. Misture as nozes picadas.
2. Espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada.
3. Asse no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos.
4. Remova a panela para um rack para esfriar.
5. Polvilhe com açúcar em pó, se desejar, ou sirva com uma garoa de calda de caramelo ou cobertura de baunilha.

Faz cerca de 16 bares.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	280
Gordura total	16 g
Gordura saturada	6 g
Gordura insaturada	4 g
Colesterol	96 mg
Sódio	246 mg
Carboidratos	31 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	5 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)