The Bottom Line
Este modelo foi descontinuado. É substituído (mais ou menos) pelo Modelo 810-3045-S da Brinkmann Smoke'N Pit .
O Brinkmann Pro ou SnP como abreviado na internet é um dos melhores fumantes do mercado. Este fumante de deslocamento horizontal tem sido usado em todos os lugares, desde o quintal até algumas das maiores competições. É um fumante grande e solidamente construído. Para um fumante de quintal, você tem espaço suficiente nesta unidade para cozinhar para um pequeno exército.
A fornalha offset permite-lhe chegar ao fogo sem perder calor e a porta grande dá-lhe um acesso rápido à comida. Este é um clássico do churrasco no quintal.
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Prós
- Construção de aço sólido
- Firebox offset de grande capacidade
- Ventilação superior proporciona calor uniforme e controlável
Contras
- Um pouco mais desafiador do que alguns fumantes para operar
- Suporte limitado do fabricante
Descrição
- Grande capacidade de cozimento e fornalha.
- Funciona tão facilmente com troncos de madeira quanto com carvão.
- Porta grande com design de camada única permite que você entre rapidamente para verificar a comida.
- As grandes aberturas de ventilação ajustáveis permitem que você controle o ar que entra na caixa de incêndio e a saída de fumaça
- Ao construir uma fogueira na câmara de cozimento, você pode transformar esta unidade em uma grelha grande.
- Bandeja de aquecimento da fornalha para manter os acompanhamentos quentes.
- Grelhas de cozedura com revestimento em porcelana.
- Grande bandeja de madeira na frente do fumante para uso como uma mesa de trabalho.
Guia Review - Brinkmann Smoke'N Pit Professional
Este é um dos fumantes horizontais projetados clássicos. Você tem uma área de cozimento muito grande que vai deixar você fumar rack após costela de costelas, ou talvez quatro peito tamanho completo. Dos fumantes de quintal, esta unidade é uma das maiores para o preço. Você pode realmente fumar neste.
O Smoke N 'Pit tem excelente controle de temperatura desde a grande abertura da fornalha até a chaminé que permite controlar a quantidade de ar que entra no fogo e a quantidade de fumaça que sai. E como você tem uma fornalha grande e compensada, você pode acender um fogo que vai queimar por várias horas para que você não precise acender brasas adicionais a cada poucas horas.
A câmara de cozedura grande pode ser usada como uma grelha de calor directa que lhe permitiria grelhar hambúrgueres suficientes para uma festa muito grande. A construção pesada em aço deve durar algumas décadas, desde que você mantenha a unidade limpa e coberta. Este é um fumante solidamente construído que é um favorito de ambos os cozinheiros de quintal e fumantes de competição. Você encontrará esta unidade em muitos cook-offs.
Mais do que apenas ser um grande fumante, este é um fumante real, como aqueles usados por décadas em todo o sul. Ninguém vai tirar sarro de você por fumar em um destes e em menos de US $ 400 você não vai quebrar o banco para conseguir um. Se você é novo para churrasco, ou uma mão velha esta é realmente uma das poucas unidades que você deve estar pensando.
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