The Bottom Line
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O Weber Smokey Mountain é um dos mais populares fumantes alimentados a carvão vegetal no mercado. Ele praticamente revolucionou o churrasco, trazendo isso e quase tudo que pode ser defumado no quintal de forma confiável e fácil. A versão de 14,5 polegadas deste fumante é pequena e não vai ser comida para um exército, mas permitirá que qualquer um seja capaz de fumar algumas costelas ou um frango inteiro ou dois com sabor autêntico.
É pequeno, mas se a necessidade é igualmente pequena, este fumante é eficiente, não requer muito carvão e pode ser dominado em uma tarde.
Prós
- O design de fluxo de ar superior permite temperaturas uniformes e constantes
- Múltiplas aberturas permitem compensar o vento
- O design vedado permite que você feche este fumante, economizando carvão para a próxima vez
Contras
- Porta de acesso frontal é um pouco frágil
Descrição
- Duas chapas de aço de 14,5 polegadas para uma área total de cozimento de 286 polegadas quadradas
- Um top e três aberturas de ar inferiores
- Termômetro montado lateralmente
- Ponto de acesso da sonda de temperatura de silicone montado lateralmente
- Tampa revestida de porcelana, corpo e panela de água
- Fabricado nos Estados Unidos pela empresa de produtos Weber-Stephen
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Guia Review - Weber Smokey Mountain 14 fumante
O fumante de montanha Smokey Weber tem sido um dos pilares do churrasco desde que foi introduzido. Fácil de usar, capaz de manter a temperatura por muitas, muitas horas, e capaz de produzir grandes churrascos, o Weber Smokey Mountain tem sido um circuito regular de competição no churrasco e tão popular que tem páginas de fãs na internet.
Esta nova versão é pequena. Muito pequeno. Ele não vai fumar um par de peito de tamanho normal ou até mesmo prateleiras inteiras de costelas sem cortá-las ao meio, mas vai fumar bastante para a pessoa que não tem muitas bocas para alimentar. Na verdade, pode ser o fumante de carvão perfeito para o vazio-nester, RVer ou a pequena família.
Uma das coisas que faz deste um grande fumador é a durabilidade da construção. Eu conheço pessoas que viajam pelo circuito de competição com esses fumantes e descarregam, fumam e fazem as malas uma ou duas vezes por semana e você não acha que eles já viram mais ação do que estarem sentados em seu pátio. O revestimento de esmalte de porcelana nessas unidades é altamente durável e evita a oxidação do aço de alto calibre. Este é um fumante que você vai usar porque é fácil e vai durar anos. Este tamanho menor torna esta versão perfeita para levar na estrada.
Em uma desvantagem, a porta de acesso frontal é um pouco frágil, então você deve ter cuidado para não dobrá-lo fora de forma. O lado positivo disso é que você pode "customizar" o seu encaixe para que ele fique na fumaça melhor.
Precisa de algo maior? Experimente o fumante Weber Smokey Mountain de 18,5 polegadas
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