Cascas de melancia picadas são adoçadas e cozidas com especiarias, passas e nozes. É um fácil. recheio de torta engrossado feito com casca de melancia saborosa.
Esta é uma torta de massa dupla. Use esta crosta de torta de manteiga ou use folhas de massa de torta refrigeradas prontas convenientes.
O que você precisará
- 2 xícaras de casca de melancia (descascadas e picadas)
- 1 xícara de açúcar (granulado)
- 2 colheres de chá
- farinha (para todos os fins)
- 1 colher de chá
- canela (terra)
- 1/4 colher de chá de noz-moscada (solo)
- 1/4 colher de chá de cravo (moído)
- 1/8 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 1/2 xícara de passas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- pastelaria torta para torta de 2 crosta
Como fazer isso
- Coloque a casca de melancia em uma panela pequena; adicione água para cobrir. Leve para ferver; cubra, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficarem macios. Retire do fogo; drenar.
- Aqueça o forno a 350 graus.
- Combine casca de melancia com açúcar, farinha, canela, noz-moscada, cravo, sal, vinagre, passas e nozes; mexa para combinar e reserve.
- Coloque uma massa de torta em uma placa de 9 polegadas. Despeje a mistura de casca de melancia na massa de torta. Top com crosta de torta restante; dobre as bordas para baixo e prenda em toda a borda. Cortar pequenas fendas na crosta superior.
- Asse no forno pré-aquecido por 45 a 50 minutos, ou até dourar, protegendo as bordas da torta com tiras de papel alumínio após 25 minutos para evitar o escurecimento excessivo. Arrefecer a torta de melancia em uma grade.
Você pode gostar também:
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 239 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 179 mg |
| Carboidratos | 45 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |