Barras de Abóbora com Crumble de Açúcar Mascavo

O açúcar mascavo, aveia e crosta de pecã crumble e cobertura dá esses bares de abóbora maravilhosas muito sabor e crunch. Use purê de abóbora pura na receita, não recheio de torta de abóbora.

Se você não tem tempero de torta de abóbora, incluí uma mistura caseira fácil de temperos abaixo das instruções da receita.

O que você precisará

• Para a mistura de crosta e cobertura:
• 1 1/2 xícaras de aveia rápida cozida
• 1 1/4 xícaras de farinha
• 3/4 xícara de açúcar mascavo claro (embalado com firmeza)
• 1/2 xícara de nozes (ou nozes picadas)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de refrigerante
• 3/4 xícara de manteiga, temperatura ambiente
• Para o preenchimento:
• 2 xícaras de purê de abóbora (16 onças pode)
• 1/2 xícara de leite (ou leite evaporado)
• 1/3 xícara de açúcar mascavo claro (embalado)
• 1/4 xícara de açúcar granulado
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de torta de abóbora *

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 375 F.
2. Manteiga uma assadeira quadrada de 9 polegadas.
3. Combine aveia, farinha, 3/4 xícara de açúcar mascavo, nozes picadas, sal, o bicarbonato de sódio e a manteiga; misture até que a mistura esteja bem misturada e quebradiça.
4. Reserve cerca de 1 1/2 xícaras da mistura migalhas e pressione a outra metade na assadeira preparada.
5. Asse a massa por 10 minutos.
6. Remova a crosta para um rack e reserve.

Prepare o recheio:

1. Em uma tigela média, bata a abóbora com o leite, 1/3 xícara de açúcar mascavo, açúcar granulado, ovos, baunilha e especiarias até ficar bem misturado e macio.

1. Espalhe o recheio sobre a crosta; polvilhe com a mistura de miolo restante.
2. Volte ao forno e asse por mais 25 minutos. O recheio do creme deve ser ajustado e o recheio dourado.
3. Esfrie e corte em barras.

* O seguinte pode ser combinado para fazer torta de abóbora tempero para esta receita, ou use nossa receita para tempero de torta de abóbora para fazer uma quantidade maior.

• 1 1/2 colher de chá de canela em pó
• 3/4 colher de chá de gengibre moído
• 1/4 colher de chá de noz moscada
• 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída

Mais receitas

Brownies do redemoinho do queijo creme da abóbora

Barras De Abóbora Com Cobertura De Streusel

Bolinhos De Abóbora Recheados

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	160
Gordura total	9 g
Gordura saturada	4 g
Gordura insaturada	3 g
Colesterol	54 mg
Sódio	109 mg
Carboidratos	17 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	3 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)