Mix de Pudim de Caramelo é uma maneira deliciosa e fácil de fazer pudim a partir do zero. Mantenha esta mistura à mão e você pode ter a sobremesa pronta em alguns minutos.
Você sabia que você pode comer pudim quente? No inverno, há algo tão reconfortante em comer uma sobremesa suave e cremosa, quente e aveludada.
Esta receita usa pó de baunilha em vez de extrato de baunilha para que você possa armazenar a mistura seca. Você pode encontrar pó de baunilha em lojas especializadas em panificação ou online. É um pouco mais intenso que o extrato de baunilha e dura muito tempo.
Como todas as misturas caseiras, armazene em local fresco e seco.
O que você precisará
- 1-1 / 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de açúcar granulado
- 3/4 de xícara de leite em pó desnatado
- 1 xícara de amido de milho
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de baunilha em pó
Como fazer isso
Combine o açúcar mascavo, o açúcar granulado, o leite em pó desnatado, o amido de milho, o sal e o pó de baunilha em uma tigela média e misture bem com um batedor de arame até combiná-los. Você quer ter certeza de que todos os pedaços estão fora da mistura. Em seguida, guarde-o em um recipiente com uma tampa bem ajustada; marque com o nome da receita, a data em que você a fez e as instruções de uso. Faz 3 xícaras de mistura, produzindo 24 porções de pudim preparado.
Mexa bem a mistura antes de usar.
Para duas porções, misture 1/4 xícara de pudim de caramelo, 2 colheres de sopa de manteiga e 1 xícara de leite em uma panela pequena. Aqueça em fogo baixo, mexendo constantemente com um fio whisk, até a mistura ferver. Ferva delicadamente, mexendo sempre, por um minuto. Despeje em pratos e deixe esfriar até engrossar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 815 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sódio | 1,805 mg |
| Carboidratos | 170 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 33 g |