Asse esta maçã incrível desmoronar e estar pronto para fazer um arco. Isso é incrível!
É uma preparação muito fácil. Apenas descasque e corte 3 ou 4 maçãs, misture os ingredientes secos com a manteiga e asse. É uma sobremesa fantástica para uma refeição em família ou levá-la para um jantar festivo ou de férias. Este crumble é uma sobremesa que sua família vai pedir de novo e de novo! Com maçãs disponíveis durante todo o ano, não há motivo para esperar pela temporada da Apple para fazê-lo.
O crumble também pode ser feito com peras frescas cortadas. Eu usei duas maçãs Granny Smith grandes e uma maçã Cortland, e o contraste entre o recheio de maçã azeda e a cobertura doce e amanteigada de canela-temperada foi perfeito. Sinta-se livre para usar todo ou parte de açúcar mascavo na cobertura. Eu usei cerca de 2/3 xícara de açúcar mascavo e 1/3 xícara de açúcar granulado na crumble na foto.
O que você precisará
- 3 a 4 maçãs (cerca de 4 xícaras descascadas, cortadas, cortadas)
- 1/4 xícara de água
- 3/4 xícara
- farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de chá
- canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
Como fazer isso
Aqueça o forno a 350 ° F (180 ° C / Gás 4). Unte com manteiga uma assadeira quadrada de 9 polegadas ou uma assadeira de 1 1/2 a 2 litros.
Descasque e core as maçãs e corte em fatias finas.
Coloque as maçãs cortadas na assadeira ou prato preparado e adicione a água.
Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, a canela e o sal. Misture bem para misturar. Corte na manteiga com um liquidificador de massa ou com os dedos até que a mistura esteja misturada e se assemelhe a migalhas grosseiras.
Polvilhe a mistura migalha uniformemente sobre as maçãs.
Asse no forno pré-aquecido por 35 a 45 minutos, ou até que as maçãs estejam macias. O tempo pode variar um pouco dependendo da espessura das fatias de maçã e da profundidade das maçãs na assadeira.
Sirva a maçã ralar com sorvete, se desejar. Também seria ótimo com uma garoa de chantilly ou chantilly.
6 porções.
Variações
- Substitua a farinha de trigo com uma mistura de farinha sem glúten.
- Substitua todo ou parte de açúcar mascavo (claro ou escuro) pelo açúcar granulado.
- Adicione cerca de 1/2 xícara de nozes ou nozes picadas (simples ou torradas) para a cobertura.
- Substitua parte ou todas as maçãs cortadas com peras cortadas.
- Atire as fatias de maçã com 1 a 2 colheres de sopa de suco de limão para acidez extra. Reduza a água de acordo.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 377 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sódio | 239 mg |
| Carboidratos | 56 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |