Esta incrivelmente deliciosa torta de maçã crocante é feita com maçãs frescas e uma cobertura crocante de aveia e streusel de noz.
A cobertura crocante é incrível, mas o que realmente amamos sobre esta pie é que não há necessidade de confusão com uma crosta superior. Você acabou de estender a crosta inferior - se você usar uma crosta congelada ou refrigerada comprada em loja - e, em seguida, misture a cobertura e polvilhe-a sobre as maçãs. Mole-mole!
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O que você precisará
- 5 a 6 xícaras de maçãs (fatias finas; uma combinação de variedades)
- 1 limão (espremido)
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/4 xícara de açúcar mascavo (embalado)
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 3 colheres de sopa
- farinha de trigo
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
- 1
- torta de prato fundo (unbaked, 9 polegadas)
- Cobertura:
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 6 colheres de sopa de manteiga (cortada em pedaços pequenos)
- 1/4 xícara de aveia em flocos
Como fazer isso
- Descasque as maçãs; core eles e corte em fatias finas. Atire as maçãs cortadas em uma tigela com suco de limão para mantê-los de dourar. Adicione 1/2 xícara de açúcar e o açúcar mascavo, 1/4 de xícara de manteiga derretida, farinha e especiarias. Mexa até a mistura estar bem misturada.
- Prepare a massa de torta ; encaixar em um prato de torta e reserve.
- Aqueça o forno a 375 F.
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes da cobertura; misture com um liquidificador de massa, dois garfos ou seus dedos. Alternativamente, pulse os ingredientes algumas vezes em um processador de alimentos.
- Despeje a mistura de maçã na torta preparada. Polvilhe a mistura de cobertura uniformemente por cima das maçãs.
- Asse a torta no forno pré-aquecido por cerca de 45 a 60 minutos, até que as maçãs estejam macias e a cobertura esteja dourada. Verifique após cerca de 30 a 35 minutos para se certificar de que a crosta não está ficando muito marrom. Use um protetor de torta ou um anel caseiro para proteger a borda da crosta, se necessário.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 406 |
Gordura total | 21 g |
Gordura saturada | 10 g |
Gordura insaturada | 8 g |
Colesterol | 38 mg |
Sódio | 371 mg |
Carboidratos | 53 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 4 g |