Costeletas assadas fáceis

Estas costeletas assadas são aromatizadas com um saboroso molho caseiro.

O molho à base de ketchup fácil inclui páprica e pimenta em pó, molho Worcestershire, vinagre e temperos, sem adição de açúcar. Se você gosta de um molho apimentado, experimente este molho apimentado com melaço ou este molho de bourbon .

Para sabor grelhado, transfira as costelas assadas para a grelha durante os últimos 15 minutos.

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Costeletas de Porco assadas no forno

O que você precisará

• 4 libras de costeletas de porco
• 2 cebolas médias, fatiadas
• 2 colheres de chá de vinagre
• 2 colheres de chá de molho Worcestershire
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica húngara
• 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta caiena moída
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• 3/4 de xícara de ketchup
• 3/4 xícara de água

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 350 F
2. Remova a pele prateada da parte de trás das costelas. Use uma toalha ou toalha de papel para agarrar uma ponta da pele prateada e retire-a.
3. Corte as prateleiras em porções de tamanho de serviço. Polvilhe as costelas com sal e pimenta.
4. Coloque as costelas em uma assadeira forrada com papel alumínio e cubra com as cebolas.
5. Combine os ingredientes restantes; despeje sobre as costelas.
6. Cubra a panela firmemente com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido por cerca de 1 1/2 horas. Regue ocasionalmente e gire o costelinha algumas vezes.

1. Retire o papel alumínio e continue a assar por cerca de 15 minutos para dourar as costelas.

Variação

• Para um molho mais doce, adicione uma ou duas colheres de sopa de açúcar mascavo ou melaço.
• Para costelas grelhadas, retire a folha e transfira as costelas para um grelhador a gás ou carvão. Cozinhe por cerca de 15 minutos a mais ou até dourar.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	764
Gordura total	41 g
Gordura saturada	14 g
Gordura insaturada	18 g
Colesterol	262 mg
Sódio	486 mg
Carboidratos	12 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	82 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)