Arroz frito não importa o que ele contém é um dos pratos mais populares da culinária chinesa. É uma comida de conforto final e quase todo mundo que eu conheço, se eles são do Oriente ou Ocidente, absolutamente ama arroz frito.
Há muitas maneiras diferentes para preparar este prato delicioso e reconfortante, mas geralmente é preparado com sobras ou arroz frio. Acredito que a textura do arroz frito tenha um gosto muito melhor, pois ele é preparado com sobras de arroz, então o arroz frito tem um pouco de al dente.
Mas é claro que você também pode cozinhar o arroz no início do dia e deixá-lo esfriar completamente, em seguida, fazer arroz frito fora dele.
Eu gosto de usar arroz de grão longo tailandês para fazer arroz frito porque arroz de grão longo tailandês realmente melhora a textura de arroz frito. Você também pode usar arroz de grão curto, mas quando você cozinhar o arroz você pode precisar reduzir a quantidade de água que você usa, caso contrário, será muito pegajoso e mole para fazer arroz frito.
Você pode colocar muitos tipos diferentes de ingredientes no arroz frito, como ervilhas, milho, cenoura, couve, bok choy, cogumelos, diferentes cores de pimentão, feijão edamame, cajus, haddock defumado, salmão, frango, carne bovina, carne de porco, camarão e muito mais. Você pode substituir quaisquer ingredientes nas receitas para atender às suas preferências pessoais.
Abaixo está uma coleção de receitas de arroz frito que eu espero que você goste.
Editado por Liv Wan
Arroz Frito Básico - Uma Receita Básica para Arroz Frito
Esta é uma receita básica para o arroz frito que você pode adicionar conforme desejado.
Se adicionar outros ingredientes, aumente o número de ovos para 3.
Precisa de ajuda? Aqui estão instruções passo a passo da foto mostrando como fazer arroz frito básico .
Arroz frito de Yangzhou
O arroz frito Yanghou é um dos pratos de arroz frito mais populares do mundo. Há muitos versão diferente do arroz frito Yangzhou e aqui está uma versão simples de arroz frito Yangzhou.
Frango frito arroz é uma ótima maneira de usar as sobras. Como todos os pratos de arroz frito, o arroz frito com frango é mais gostoso quando se usa restos de arroz cozido.
Arroz Frito com Mama Choo Cha's Egg
Esta receita de arroz frito com ovo é submetida por um leitor. Serve 4-5 pessoas como acompanhamento.
Arroz frito é perfeito para a semana ocupada, ou quando você está procurando uma maneira criativa de servir as sobras. Frango cozido ou peru pode ser usado no lugar do presunto. Serve 4-6 pessoas.
Arroz frito com frango e camarão
Esta receita foi enviada pelo leitor Maddy. Serve 2 a 4 pessoas.
Arroz assado de porco Siu Char
A carne de porco grelhada Char Siu é uma ótima escolha para pratos de arroz frito. Faz 4 a 6 porções.
Arroz frito de abacaxi rápido e fácil
Um prato fácil para as noites ocupadas. Serve 2 como prato principal ou 4-6 como acompanhamento.
Receita De Arroz Frito De Camarão
Arroz frito de camarão é uma ótima receita para as noites quando você está procurando uma maneira rápida de usar as sobras. Sinta-se livre para experimentar usando cogumelos frescos ou outros vegetais no lugar das ervilhas, e dobrar o presunto se você não tiver camarões congelados ou frescos.
Arroz Frito de Atum:
Esta receita é apresentada por Stephen, que escreve "Este veio acidentalmente enquanto eu estava comendo em um restaurante nos arredores de Taipei.
Um amigo e eu tinha encomendado um peixe inteiro que foi cozido com molho de soja, alho, gengibre, pimenta e soja (bonito). Assim como este, pedimos uma porção de arroz velho simples que eu joguei alguns dos molho de peixe para e foi delicioso. Então, da próxima vez que eu cozinhei o arroz frito, eu fiz um molho similar para ele. "
Receita de Arroz Frito Vegetal
Cajus saborosos adicionar uma carga de benefícios para a saúde para esta receita simples para o arroz frito vegetal.
O que torna este arroz frito distinto do arroz frito cantonês é que os grãos individuais de arroz são cozidos no ovo, e molho de soja, molho de ostra ou outros temperos não são adicionados. Presunto cozido pode ser usado no lugar do porco assado. Serve 4 a 6 pessoas.