Caçarola de pimentos não recheados

Esta é uma maneira fácil de apreciar sabores de pimenta recheada e, como o trabalho de preparação é tão simples, a receita leva cerca de metade do tempo. A caçarola é feita com carne moída, arroz, tomate e queijo, juntamente com pimentões e temperos. A caçarola é feita com todos os ingredientes familiares que você esperaria de pimentões recheados assados ​​clássicos .

2 grandes pimentões foram utilizados para o prato na foto, um verde e um vermelho, mas você poderia usar mais.

O que você precisará

• 1 1/2 libras de carne moída
• 1 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de aipo picado
• 2 pimentões grandes, cortados em quadrados de 1 polegada
• 1 1/2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de flocos de aipo, opcional
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 1/2 colher de chá de folhas secas de orégano
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1 lata (14,5 onças) de tomates picados
• 1 lata (15 onças) molho de tomate, dividido
• 1 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
• 1 1/2 xícaras de arroz cozido
• 8 onças de queijo Cheddar desfiado ou mistura Cheddar Jack

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 350 F.
2. Unte levemente uma assadeira de 3 litros.
3. Em uma frigideira grande em fogo médio, marrom a carne moída com a cebola e aipo por 5 minutos. Adicione o pimentão, sal, pimenta do reino moída, flocos de aipo, se estiver usando, orégano, manjericão e alho em pó. Continue salteando até que os vegetais estejam macios e a carne não esteja mais rosada.
4. Adicione os tomates à carne, juntamente com metade do molho de tomate e o molho Worcestershire. Mexa para misturar. Cozinhe por 5 minutos. Junte o arroz e metade do queijo.

1. Colher a mistura de carne na assadeira preparada. Colher o restante molho de tomate por cima, em seguida, polvilhe com o queijo restante.
2. Asse por 25 a 30 minutos, até ficar quente e borbulhante.

Sugestão de Servir: Salada e Biscoitos

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	633
Gordura total	26 g
Gordura saturada	12 g
Gordura insaturada	9 g
Colesterol	138 mg
Sódio	963 mg
Carboidratos	51 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	46 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)