Esta deliciosa torta de tomate verde é feita com recheio de tomates verdes, açúcar e canela. É um excelente torta de massa dupla, e uma torta divertida para fazer para amigos e familiares. Para um tratamento diferente usando tomates verdes, experimente o bolo de tomate verde .
O que você precisará
- 6 a 8 tomates verdes médios
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá ralada de casca de limão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá moído
- canela
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- pastelaria para uma torta de 2-crosta de 9 polegadas
Como fazer isso
- Lave bem os tomates verdes; descascar e fatiar.
- Em uma panela, misture o tomate com suco de limão, casca de limão, sal e canela. Cozinhe a mistura de tomate temperado em fogo baixo, mexendo com freqüência.
- Combine açúcar e amido de milho; mexa na mistura de tomate. Cozinhe a mistura até ficar claro, mexendo sempre. Adicione a manteiga, retire do fogo e deixe descansar até esfriar um pouco.
- Forre uma placa de torta de 9 polegadas com massa; Despeje a mistura de tomate. Cubra com a massa superior, bordas de vedação, frise e corte várias pequenas fendas na crosta para permitir que o vapor escape.
- Asse a 425 F por 35 a 45 minutos, ou até dourar.
Sirva quente ou resfriado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 270 |
| Gordura total | 13 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sódio | 79 mg |
| Carboidratos | 36 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |