Esta é uma simples caçarola de peru e arroz, e é uma excelente maneira de usar o peru que sobrou. Se você tiver sobras de molho de peru, adicione um pouco à mistura de molho.
A sopa condensada torna a receita uma refeição fácil e conveniente. Use creme de aipo ou creme de sopa de cogumelos.
Você também pode colocar essa caçarola fácil com um pouco de queijo cheddar antes de terminar de assar. Veja mais ideias e variações adicionais abaixo da receita.
O que você precisará
- 2 xícaras
- peru cozido em cubos
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1/4 xícara de pimenta verde picadinha
- 1/2 xícara finamente
- cebola picada
- 1 lata (3 a 4 onças) cogumelos fatiados, drenados, opcional
- 1 lata (10 3/4 onças)
- creme condensado de sopa de cogumelos ou creme de aipo
- 1/4 colher de chá de alho em pó ou a gosto
- sal e pimenta do reino moída a gosto
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 350 °. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
- Colher a mistura em uma caçarola engraxada 1 1/2-quart; cobrir e assar 30 a 40 minutos, até borbulhar.
Variações
- Para cor e sabor adicionais, adicione 1 frasco pequeno de pimiento escorrido e picado ou algumas colheres de pimentão vermelho picado.
- Para uma cobertura crocante de pão com manteiga, misture 1 xícara de migalhas finas de pão com 2 colheres de sopa de manteiga derretida. Polvilhe a caçarola antes de assar.
- Faça a caçarola com frango cozido em cubos em vez de peru.
- Adicione algumas colheres de bacon.
- Cubra a caçarola com amêndoas torradas antes de terminar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1172 |
| Gordura total | 39 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 452 mg |
| Sódio | 1,066 mg |
| Carboidratos | 55 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 142 g |