Óleo de Achiote

Achiote óleo é feito de sementes de urucum e azeite. É usado para dar sabor e colorir muitos pratos, como arroz amarelo. Esta receita é tão simples, você vai se perguntar por que você não tentou antes.

Você pode manter o óleo de achiote em uma jarra com uma tampa firme em temperatura ambiente por 4-5 dias.

O que você precisará

Como fazer isso

1. Aqueça o óleo e as sementes em uma panela pequena em fogo médio, até que as sementes comecem a formar bolhas.

2. Retire a panela do fogo e deixe descansar por um minuto.

3. Coe o óleo.

Dica: Não superaqueça o óleo e as sementes. O superaquecimento tornará as sementes pretas e o óleo verde. O óleo será arruinado.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 510
Gordura total 57 g
Gordura saturada 8 g
Gordura insaturada 41 g
Colesterol 0 mg
Sódio 2 mg
Carboidratos 1 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 1 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)