O Jägermeister é um licor amargo à base de ervas da Alemanha, feito de uma mistura secreta de mais de 50 ervas, frutas e especiarias. É um espírito popular e que você será capaz de encontrar em quase qualquer bar e loja de bebidas que você entra.
No passado, Jäger (como é popularmente conhecido) ganhou uma reputação notória porque pode deixá-lo muito bêbado, muito rápido. Isto se deve principalmente ao seu uso em atiradores, especialmente na infame bomba Jäger . A reputação de Jägermeister é uma daquelas percepções de amor e ódio que vêm com muitos dos destilados mais fortes que são frequentemente abusados (basta olhar para a reputação da tequila ).
No entanto, Jägermeister tem um lugar em muitos cocktails "extravagantes", e irá adicionar um perfil complexo e à base de ervas às suas bebidas. Como mais e mais bebedores percebem que ele pode ser usado para fazer cocktails verdadeiramente impressionantes, o licor está encontrando uma nova casa no bar .
Como Jägermeister é feito?
O Jägermeister é feito a partir de uma receita secreta de 56 ingredientes que incluem cardamomo, canela, gengibre, casca de laranja e anis estrelado. Isso é tanto quanto os destiladores dirão ao público.
Nós sabemos que qualquer que seja a mistura, ela é macerada por cinco meses em álcool e água. Este concentrado é misturado e filtrado, depois armazenado em carvalho por um ano. Após esse tempo, é misturado com açúcar, caramelo e mais água e álcool antes do engarrafamento.
É provável que as partes misteriosas do processo levaram a alguma intriga em torno do espírito.
A história Jägermeister
Jägermeister foi produzido pela primeira vez em 1935 e inspirado por uma receita de 500 anos de idade. Ainda está no mesmo quadrado distinto, garrafa verde como era então. O rótulo é inspirado no nome porque Jägermeister traduz do alemão para significar "Mestre Caçador" . St. Hubertus, cujo símbolo é o cervo chifrudo, é o santo padroeiro dos caçadores.
Juntamente com o cervo no rótulo, você encontrará a inscrição alemã " Das ist des Jägers Ehrenschild, Dahr er beschützt und hegt die Wild, Weidmännisch jagt , wie sich's gehört, Den Schöpfer im Geschöpfe ehrt ". Aproximadamente traduzido: "É a honra do caçador que ele protege e preserva seu jogo, caça esportista, honra o Criador em Suas criaturas . "
Em 2013, Jagermeister lançou um segundo licor para o portfólio da marca. Jagermeister Spice é um pouco mais leve , tanto em sabor e álcool e se concentra na canela e baunilha. Está normalmente disponível durante as temporadas de outono e inverno.
Apesar dos rumores, Jägermeister não inclui sangue de veado, ópio ou qualquer outro ingrediente "desagradável".
- Produzido e engarrafado pela Mast-Jägermeister AG em Wolfenbüttel, Alemanha.
- 35 por cento de álcool por volume (70 provas)
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Surfista no ácidoO surfista no ácido tem sido uma bebida popular há algum tempo, e é uma das melhores maneiras de desfrutar do Jägermeister. O sabor é surpreendente e a receita é extremamente fácil de seguir.
Esta é uma bebida que qualquer um pode misturar e todo mundo vai gostar. Ele requer apenas três ingredientes: Jägermeister, rum de coco e suco de abacaxi. A mistura cria uma bebida tropical e revigorante, perfeita para o happy hour .
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Noite de medo no bosqueDa mesma forma, a noite assustadora no bosque é outra bebida mista de Jäger com um toque ligeiramente tropical. O suco de toranja torna-se a carambola desta receita, e é interessante.
Jäger domina esse coquetel, e uma tequila reposada fica no banco de trás, o que é uma reviravolta incomum. Quando adoçamos com xarope simples, depois terminamos com grapefruit, tudo se junta muito bem.
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Férias alemãsNós certamente estamos provando o ponto que Jägermeister pode trabalhar em bebidas tropicais. Nas férias alemãs, temos outra mistura inspirada na praia de sabores que você vai gostar.
Para esta receita, Jäger fica ao lado de um bom rum de ouro. Acrescente a isso os xaropes de gengibre e de orgeat, um toque de limão, depois uma dose saudável de bitters de Peychaud. A profundidade dos sabores é bastante impressionante, e você vai gostar até o último gole.
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O interior ScoopSério, é como uma cerveja gelada com Jäger. O interior colher é muito divertido e, embora pareça um pouco fora da parede, você simplesmente tem que experimentá-lo.
Não apenas trazemos Jäger para a mistura, mas a bebida inteira começa pulverizando o vidro com Yellow Chartreuse . Isso aumenta a complexidade herbal, e quando cerveja e sorvete são adicionados, torna-se uma indulgência mais intrigante.
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Criador de ViúvasSe você não acha que a Jäger poderia se dar bem em coquetéis sofisticados , temos algumas receitas que provam o contrário. A mistura de ervas do licor é uma excelente base para bebidas high-end; você só precisa passar pelo estigma de seu animal festeiro.
Caso em questão, o criador de viúvas. Esta mistura de vodka, licor de café e grenadine é uma delícia e é fácil de misturar. Surpreenda seus amigos, mas não deixe que eles vejam a garrafa de Jäger. Eles nunca vão adivinhar seu ingrediente secreto.
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MasterMixNo lado mais seco, por que não usar o Jägermeister como base para um martini "verdadeiro" ? Sim, a receita mastermix pula o gin e a vodka, optando pelo nosso licor de ervas preferido.
Não é tão grande se você pensar nisso. Afinal, o gin é uma mistura de botânicos, assim como o Jäger, os dois simplesmente abordam de uma maneira diferente. Emparelhar o licor com vermute seco e bitters traz aquele coquetel clássico para a era moderna. Experimente e veja o que você acha.
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Cama de rosasA receita da cama de rosas tem um equilíbrio encantador de doce e azedo e é aquele que quase qualquer bebedor irá desfrutar. Jäger é o único licor também. Isso significa que este é apenas um pouco mais do que a maioria dos coquetéis que o usam.
Esta receita imita um clássico azedo em que acentua o licor base com uma boa quantidade de citrinos (suco de limão) e uma pitada de doçura (grenadine), mas não é feito. Há também um pouco de suco de limão para estimular o sabor. É certamente interessante.
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Biscoito De AveiaAlém da Jäger Bomb, o licor faz uma aparição em várias outras cenas. Quando é hora de um atirador que pode ou não soltar a bomba em sua noite, temos algumas receitas para você tentar.
O biscoito de aveia pode ser considerado um grampo no mundo dos tiros . É um velho favorito e extremamente saboroso, e é por isso que é popular há tanto tempo. Este é uma mistura de creme Jäger e irlandês com uma pitada de caramelo e canela.
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Vagabunda De Cabeça VermelhaAlgumas pessoas na cena do coquetel zombam da puta ruiva, mas inúmeras outras ainda se divertem. É outro tiro que apareceu no final do século 20, quando os nomes eram tudo menos PC. Permanece bastante popular hoje.
Para todo o debate sobre essa cena, há algo de agradável em beber uma bebida com Jäger, aguardente de pêssego e suco de cranberry. Não passará despercebido e lhe dará um choque doce. É bastante próximo de uma versão adulta do Kool-Aid .
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Cocaína LíquidaEnquanto esses dois tiros foram relativamente mansos, este não é. Se você está procurando por um atirador que tenha todo o pontapé de uma bomba Jäger, mas sem a bebida energética, você pode experimentar a cocaína líquida.
Este atirador quase certamente o derrubará no banco do bar. Para fazê-lo, você precisará de Jager, Goldschlager e Rumple Minze. É um trio interessante e não estamos dizendo que é o melhor. Ainda assim, os bebedores continuam voltando para mais.