Receita Chowder Scallop

Esta rica e tradicional receita de sopa de vieiras usa vieiras macias e cremosas no lugar de moluscos. Você pode ter grande sopa de frutos do mar em menos de uma hora a seguir, preparando este prato.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Em uma panela grande, cozinhe o bacon até ficar crocante; retire da panela, escorra em papel toalha, se desintegrem e reserve. Em gotejamentos, coloque as vieiras e cozinhe por 3-4 minutos até opaco (8-9 minutos para as vieiras). Retire as vieiras da panela e reserve.
  2. Em gotas na panela, adicione cebola, batatas e aipo e cozinhe por 3-4 minutos. Adicione o caldo de peixe e deixe ferver; reduza o fogo, cubra e cozinhe por 8 a 10 minutos até que as batatas estejam macias.
  1. Em uma tigela média, misture a farinha, manjerona, pimenta e leite e misture com batedor de arame até misturar. Adicione a panela junto com o milho escorrido e leve para ferver. Cozinhe em fogo médio por 12 minutos, mexendo sempre até a sopa engrossar e os legumes ficarem macios.
  2. Adicione as vieiras cozidas e cozinhe por 3-4 minutos até que as vieiras estejam completamente aquecidas.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 651
Gordura total 15 g
Gordura saturada 5 g
Gordura insaturada 5 g
Colesterol 40 mg
Sódio 955 mg
Carboidratos 100g
Fibra dietética 3 g
Proteína 29 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)