Receita simples da mistura da especiaria de Chai

Esta receita de mistura de especiarias chai simples vem em duas variações. O primeiro é mais fácil e utiliza especiarias que podem ser encontradas em qualquer supermercado. O segundo é um pouco mais complexo e pode exigir uma visita a uma loja especializada em alimentos ou a uma loja de produtos naturais que transporta uma boa variedade de especiarias inteiras. De qualquer forma, você pode misturar um lote e polvilhar um pouco em suas receitas favoritas. Nós o amamos em cereais quentes como Grãos de Amaranto ou Mingau de Quinoa .

É ótimo em bebidas como café, chá, cacau, leite de amêndoa ou lassi. Ele dá uma nova dimensão à massa de bolo de chocolate ou massa de biscoito ou polvilhada em sua torrada matinal com mel cru. Tenha em mente; Você pode variar estes ingredientes de acordo com o seu gosto. Eu amo brincar com essas combinações e raramente faço da mesma maneira duas vezes.

O que você precisará

• Mistura de Especiarias Chai Pré-Seca:
• 2 colheres de chá moídas
• canela
• 2 colheres de chá de gengibre moído
• 2 colheres de chá de cardamomo moído
• 1 colher de chá de cravo moído
• 1 colher de chá de coentro moído
• 1 colher de sopa de cardamomo
• 1 colher de sopa de sementes de coentro
• ½ baunilha cortada em pedaços muito pequenos
• Anis estrelado
• 1 pau de canela dividido em pedaços muito pequenos (ou 2 colheres de chá de canela em pó)
• 1 colher de chá de gengibre moído
• ½ colher de chá moído
• noz-moscada
• 4 dentes inteiros
• 7 bagas de pimenta da Jamaica
• 1 colher de chá de pimenta branca

Como fazer isso

Para a mistura de temperos pré-chão:

1. Misture as especiarias e guarde em um recipiente hermético.
2. Faz cerca de 2 colheres de sopa de tempero misto.

Para a mistura da especiaria de Chai da terra da mão:

1. Coloque todos os ingredientes num almofariz e pilão ou triturador de especiarias (o mini moedor de café da Braun é óptimo para isso) e triture a pó.
2. Guarde em um recipiente hermético.

Copyright 2012 por Jen Hoy

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	42
Gordura total	1 g
Gordura saturada	0 g
Gordura insaturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sódio	5 mg
Carboidratos	9 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	2 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)