Estes pequenos aperitivos Devils on Horseback são chamados assim porque as datas são escuras. Os anjos a cavalo usam damascos em vez das datas. Não temos absolutamente nenhuma ideia do porquê eles estão "a cavalo". Talvez seja porque o bacon fica nas datas como uma pessoa se senta em um cavalo? De qualquer forma, esses pequenos pacotes são simplesmente deliciosos.
Você pode fazer essas delícias antes do tempo e depois assar um pouco antes de servir. E você pode usar qualquer queijo firme que quiser. Nós os criamos com Jarlsberg, Havarti, Gouda e Fontina.
Este é um aperitivo ideal para entretenimento. Quase todo mundo adora a combinação de bacon salgado com tâmaras ricas e doces e queijo suave. Eles devem ser servidos quentes. Você pode montá-los antes do tempo e refrigerar, bem coberto, até pouco antes de servir. Outra ótima idéia para usar esta receita é adicioná-los a uma salada. Basta colocar dois ou três dos pequenos pacotes em cima de uma salada de verduras misturadas que foram vestidas com um vinagrete ou molho de mostarda de mel.
Então, antes de servir, assar ou assar, dependendo do tipo de bacon que você usou, adicionando um ou dois minutos para garantir que o queijo derreta. A combinação de bacon crocante e queijo macio derretido é o que faz esta receita de aperitivo, então eles devem ser servidos logo após você os fazer.
O que você precisará
- 1 pacote inteiro sem caroço
- datas
- 1/2 xícara ao cubo
- Queijo Asiago
- 8 a 10 fatias de bacon, cada uma cortada em três partes
Como fazer isso
- Corte uma pequena fenda ao lado de cada data. Pode já haver uma fenda desde que as datas foram colocadas. Cuidadosamente empurre um pedaço do queijo para a data. Alise a data de volta ao redor do queijo, se puder. Lide com as datas gentilmente porque são frágeis.
- Enrole um dos pedaços de bacon em torno de cada data recheada, cobrindo o queijo e prenda com um palito de dente, se necessário. Coloque todas as datas recheadas e embrulhadas na grelha com um suporte.
- Pré-aqueça o frango. Grelhe as tâmaras embrulhadas em bacon de 4 a 6 polegadas da fonte de calor por 9 a 12 minutos, girando duas vezes durante o tempo de cozimento, até que o bacon esteja crocante; não deixe queimar! Deixe descansar por 5 minutos e sirva.
- Você também pode usar bacon embalado pré-cozido para fazer esta receita; é isso que nós preferimos. Corte o bacon ao meio e enrole a data recheada. Em seguida, asse em forno pré-aquecido 425 F por 6 a 9 minutos ou até que o bacon esteja fervendo e o queijo derreta.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 56 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sódio | 62 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |