Agora você pode fazer seu próprio pão de milho ao estilo do Sul em casa com esta receita da popular cadeia de restaurantes Cracker Barrel.
O que você precisará
- 2/3 xícara de cebola picada
- 2 xícaras de aipo picado
- 2 litros de dia, pão de milho ralado
- 1 litro de biscoitos ralados
- 1/4 xícara de flocos de salsa seca
- 2 colheres de chá de tempero de aves
- 2 colheres de chá de sálvia
- 1 colher de chá de pimenta moída
- Margarina de 4 onças
- 1 litro (32 onças) mais 1 (14 onças) pode
- caldo de galinha
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 400 graus F.
- Misture cebola , aipo, pão de milho ralado e biscoitos , salsa, tempero de aves, sálvia e pimenta em uma tigela grande. Adicione a margarina derretida à mistura. Mexa até ficar bem misturado.
- Adicione o caldo de galinha para secar os ingredientes e misture bem. O molho deve ter uma consistência úmida, mas não torrada, como uma massa rápida (ou pão de milho ).
- Divida a mistura uniformemente em duas (8 x 8 polegadas) panelas com spray antiaderente.
- Asse descoberto por 1 hora até ficar levemente marrom no topo.
- Receita pode ser duplicada.
Dicas para um ótimo molho : Grate biscoitos e muffins de milho em um processador de alimentos até que estejam grosseiramente moídos ou usando os maiores buracos em seu ralador de mãos. Substitua seu próprio caldo de galinha caseiro ou estoque por enlatados, se preferir.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 41 |
Gordura total | 4 g |
Gordura saturada | 1 g |
Gordura insaturada | 1 g |
Colesterol | 0 mg |
Sódio | 227 mg |
Carboidratos | 2 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 1 g |