Todo cozinheiro sabe que você simplesmente não pode ter apenas uma receita para o pão de milho. Desde que é tão fácil de fazer e há inúmeras variações de broa de milho para experimentar, muitos de nós continuam coletando, adaptando e criando nossas próprias receitas de pão de milho.
O cornbread perfeitamente amarelo é minha receita favorita do cornbread. O pão é firme, úmido e corta sem se desfazer em pedaços. Faz 9 porções.
O que você precisará
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de leite
- 2 ovos batidos
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 4 colheres de chá de fermento
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 400 graus F.
- Em uma tigela média, misture fubá, farinha, açúcar e sal.
- Misture o leite, ovos e manteiga derretida.
- Misture o fermento em pó.
- Despeje a massa na forma untada de 8 x 8 polegadas. Asse a 400 graus F durante 25 minutos ou até o palito inserido no centro sair limpo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 207 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sódio | 548 mg |
| Carboidratos | 26 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |