The Bottom Line
Este modelo foi descontinuado. Ele é substituído pelo modelo Brinkmann Commander 5-Burner # 810-8502-S .
Esta é uma grande churrasqueira a gás. Com exceção do queimador lateral infravermelho, é também um grelhador básico. O queimador infravermelho é para que você possa rapidamente selar as carnes antes de colocá-las nesta grelha grande. A ironia é que, enquanto a grade poderia segurar cerca de 20 bifes, o queimador só pode segurar um, por isso, se você quisesse grelhar um grande número de bifes com um grande sear sobre eles, você teria que fazê-lo um de cada vez.
Então, a linha inferior é que esta é uma grade realmente grande com dois queimadores laterais (um é um queimador padrão) para cerca de US $ 430USD.
Prós
- Grelha muito grande
- Queimadores de dupla face para versatilidade
Contras
- Feito de materiais de baixa qualidade, incluindo aço inoxidável 430
- Componentes internos finos propensos à corrosão
- Suporte problemático de Brinkmann
Descrição
- Cinco queimadores tubulares de aço inoxidável de 12.000 BTU
- 639 polegadas quadradas de área de cozimento primária para um total de 896 polegadas quadradas de espaço para cozinhar
- Saída máxima de 60.000 BTU dos queimadores principais
- Queimador searing montado lateralmente infravermelho de 11.000 BTU
- Queimador lateral padrão de 12.000 BTUs em aço inoxidável sob uma tampa embutida
- Grelhas de cozedura em ferro fundido com revestimento em porcelana
- Corpo construído em aço revestido a porcelana e aço inoxidável 430
- Elétrico (bateria AA) botão de ignição
- Cobertura para churrasqueira, kit de churrasqueira e tanque de propano vendidos separadamente
- Fabricado na China pela The Brinkmann Corporation exclusivamente para a Home Depot
Guia Review - Brinkmann 5-Burner Sear e Side Burner Modelo # 810-8501-S
Esta é uma daquelas grades projetadas para se destacar no chão do showroom (este no Home Depot), então você vai comprar sem fazer nenhuma pesquisa e sem fazer muitas compras de comparação. Se tamanho era tudo que importou, você provavelmente compraria esta grade.
A saída de 60.000 BTUs dos cinco queimadores principais com menos de 639 pés quadrados de espaço de cozimento primário é um bom aquecimento e relativamente uniforme. A questão que você precisa se perguntar é: você realmente precisa de uma grade tão grande? Este é espaço suficiente para cerca de 40 hambúrgueres ou talvez quatro prateleiras de costelas (se você optar por grelhar suas costelas). Bom para grandes festas, mas não é realmente apropriado para o uso doméstico típico.
O recurso de destaque desta grade (embora muitos tenham características semelhantes nos dias de hoje) é o queimador searing lado montado de 11.000 BTU. Este queimador infravermelho é projetado para bombear muito calor para que você possa criar um bom corte na superfície das carnes. Algumas pessoas pensam que esta é uma obrigação para um grande bife, mas a realidade é, a maioria das grades boas pode fazer isso sem infravermelho. A questão que me diz sobre esse recurso é um pouco mais ou menos assim. Com este tipo de queimador você coloca um pedaço de carne, digamos um bom olho de lombo suculento no queimador infravermelho em alta. Depois de um minuto ou talvez 90 segundos, vire-o, sele o outro lado e jogue-o na grelha para finalizar o cozimento desejado. Assim, com um grelhador que possa aguentar 20 bifes de cada vez, continua a cozinhá-los, um a um.
Na minha opinião, o queimador é legal, mas não muito prático.
Como é típico da maioria das grades da Brinkmann, a falha desta unidade é a qualidade da construção. Materiais leves, finos e de baixa qualidade não fazem desta uma grade que durará mais do que alguns anos. É claro que, se as condições estiverem certas, você pode tirar mais proveito disso. A questão é: por que investir em uma grade deste tamanho com recursos que você pode não precisar quando uma grade menor e mais básica de melhor qualidade durar mais?