O Cocktail Elderflower é um cocktail fantástico e refrescante que fará uma deliciosa adição ao brunch ou a qualquer festa no jardim. É tanto floral e espumante, a bebida perfeita para desfrutar de um dia de primavera.
Este coquetel simples também é chamado de coquetel de St. Germain por causa do licor de sabugueiro que é freqüentemente misturado a ele. Se preferir, você pode pular o St. Germain e fazer o seu próprio cordão de sabugueiro , que é um divertido projeto de primavera, quando as pequenas flores brancas florescem.
O que você precisará
- 3 onças
- Champagne (ou vinho branco seco )
- 2 onças licor de sabugueiro de St. Germain
- 1 onça
- Refrigerante ou soda
Como fazer isso
- Despeje o licor e Champagne sobre o gelo em um copo gelado collins .
- Top com refrigerante do clube.
- Mexa bem.
- Decore com um toque de limão.
Mais dicas para fazer o Cocktail Elderflower
O vinho. Quando se trata de escolher o vinho para o Cocktail Elderflower, você tem várias opções. Por causa da doçura do licor, muitas vezes é melhor escolher um champanhe seco (aqueles marcados 'Brut') . Se preferir, mude para outro espumante como o Prosecco da Itália ou o Cava da Espanha.
Também estamos adicionando refrigerante a este coquetel, o que significa que seu vinho não precisa brilhar. Em vez disso, você pode escolher um vinho branco seco como um Pinot Grigio, Riesling ou Sauvignon Blanc.
O Licor De Elderflower. Antes do lançamento de 2007 do licor de St. Germain, nós precisávamos fazer nosso próprio cordão de elderflower para este coquetel. Enquanto St. Germain torna a bebida ainda mais fácil de fazer, você pode voltar aos velhos hábitos e assumir esse divertido projeto de bricolagem de qualquer maneira.
O cordial do Elderflower é um favorito no Reino Unido, porque as ilhas são abundantes com as flores na primavera. Se você tiver sorte suficiente para ter flor de sabugueiro em sua área, colha as flores (você precisa muito) e use esta receita para fazer uma bebida não alcoólica com sabugueiro em casa. Spike-lo com um pouco de vodka, se quiser.
Alternativamente, você pode fazer um licor de sabugueiro, começando com um xarope simples com infusão de flores . Acrescente isso à sua vodca favorita e brinque com a proporção de xarope para álcool até obter um sabor agradável, suave e floral com apenas uma pitada de doçura.
Outra opção é infundir a vodka diretamente com a flor de sabugueiro e depois adicionar xarope simples para adoçá-la . No entanto, muitas pessoas não tiveram tanto sucesso com essa abordagem.
Uma variação não alcoólica. Se você gostaria de servir a mesma bebida para seus convidados sem beber, é muito fácil. Comece simplesmente com um licor ou xarope de flor de sabugueiro sem álcool e cubra-o com club soda ou ginger ale.
Quão forte é o Cocktail Elderflower?
O Cocktail Elderflower é um coquetel deliciosamente leve.
Com a adição de refrigerante, nós realmente trazemos a força da bebida de volta para a garrafa média de champanhe, apesar de adicionar um licor. Em média, você pode esperar que esta bebida tenha um teor alcoólico de cerca de 13% ABV (26 provas) .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 472 |
| Gordura total | 23 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 11 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sódio | 770 mg |
| Carboidratos | 29 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |