Uma receita leve de biscoito de limão feito com iogurte de limão. Usando iogurte mantém os cookies úmidos, reduzindo a quantidade de gordura e calorias. Esses cookies têm menos de 70 calorias cada e apenas 2 gramas de gordura, o que os torna um tratamento relativamente baixo em calorias, contanto que você não coma mais que um casal!
Se você gosta de biscoitos de limão, mas não tem certeza sobre este, role para baixo para mais receitas de biscoitos de limão para tentar. Esta receita de biscoito de iogurte de limão é cortesia do Conselho de Alimentos de Trigo.
O que você precisará
- 3 xícaras de farinha de bolo OU 2 1/2 xícaras mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de iogurte de limão com baixo teor de gordura
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de casca de limão
- 1 colher de chá de suco de limão fresco
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 375 graus.Combine farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal; deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture açúcar, iogurte, ovos, óleo, casca de limão e suco de limão; mexa até ficar bem misturado. Adicione ingredientes secos; mexa até que os ingredientes secos estejam umedecidos.
Queda por colheres de chá arredondadas, 2 centímetros de distância na assadeira revestida com spray antiaderente. Asse por 9 a 12 minutos ou até que as bordas fiquem levemente marrons.
Arrefecer 1 minuto; Retire da assadeira para a gradinha e deixe esfriar completamente.
Faz 48 cookies de 3 polegadas.
Informação nutricional: Cada cookie fornece aproximadamente: 68 calorias, 1 g de proteína, 12 g de carboidratos, 2 g de gordura (0 g saturada), 0 g de fibra, 9 mg de colesterol, 7 mcg de folato, 1 mg de ferro, 78 mg de sódio. Fonte: Conselho de Alimentos de Trigo
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 55 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 19 mgs |
| Sódio | 110 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |