Como fazer taças de chocolate

01 de 10

Reúna seus ingredientes

Para uma receita facilmente imprimível, por favor, veja esta página de receita do Chocolate Bowls .

Para fazer tigelas de chocolate, primeiro reúna seus ingredientes. Você vai precisar de:

• Pequenos balões "bomba d'água" ou os menores balões que você encontrar
• Cobertura de chocolate ou chocolate temperado

02 de 10

Derreta o revestimento de doces

Comece por derreter o revestimento de chocolate ou temperar o chocolate . Você não quer usar chocolate não temperado, porque ele vai ficar macio à temperatura ambiente e suas tigelas podem não manter sua forma muito bem. Defina o revestimento derretido ou chocolate temperado de lado para esfriar para que ele não está mais quente ao toque. Se o chocolate estiver muito quente quando você estiver mergulhando os balões, eles podem estourar, o que não é apenas decepcionante, mas irritante para limpar! Então deixe o chocolate esfriar até ficar um pouco quente, mas não tão legal que comece a ficar firme.

03 de 10

Explodir os balões

Enquanto o chocolate esfria, aumente os balões para o tamanho que você quer que suas taças estejam e amarre-as. Há uma chance de que alguns balões possam estourar ou algumas tigelas de chocolate quebrem, então exploda um pouco mais para o caso. Cubra uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio.

04 de 10

Mergulhe o balão no chocolate

Segure um balão pelo nó no topo e lentamente mergulhe o fundo de um balão no chocolate à temperatura ambiente. Mova suavemente para aclimatar o balão à temperatura. Mergulhe até que o chocolate esteja na profundidade que você deseja que suas tigelas fiquem - é mais fácil remover os balões mais tarde, se o chocolate só aparecer na metade do caminho até os lados do balão.

05 de 10

Coloque o balão na bandeja

Remova delicadamente o balão do chocolate e coloque-o cuidadosamente sobre a assadeira preparada. Repita até que você tenha mergulhado todos os seus balões, além de seus extras.

06 de 10

Deixe o conjunto de chocolate

Deixe os balões repousarem à temperatura ambiente até que o chocolate ou o revestimento estejam totalmente ajustados. Quando o revestimento estiver pronto, refrigere a bandeja brevemente para deixar o chocolate ainda mais duro - isso facilitará a remoção dos balões.

07 de 10

Afrouxe o chocolate ao redor do balão

Para obter os balões, primeiro pressione suavemente as laterais, quebrando a vedação entre o balão e o chocolate.

08 de 10

Faça um pequeno Snip no topo do balão

Segure um balão abaixo do nó com as pontas dos dedos e corte suavemente uma fenda acima das pontas dos dedos, para poder controlar o fluxo de ar enquanto escapa. Lentamente, liberte o ar do balão e, ao fazer isso, o balão se afastará dos lados da tigela.

09 de 10

Puxe o balão do interior da taça de chocolate

Retire o balão com cuidado do interior da tigela. Se ele estourar, retire uma parte dele ainda presa ao balão e continue retirando-o com cuidado. Se você tiver dificuldade, deixe-a sentar-se e voltar para ela mais tarde - o balão muitas vezes começa a descascar sozinho depois que ele se senta.

10 de 10

Suas taças de chocolate agora terminaram!

Uma vez que todas as suas taças de chocolate tenham sido removidas, elas estão prontas para serem usadas! Preenchê-los com sorvete, mousse, chantilly, sopa de sobremesa fria ou doces, como nesta receita de pote de ouro . Armazene taças de chocolate entre camadas de papel encerado a temperatura ambiente fria.