Rolos De Tootsie Caseiros

Esta receita de caseiro Tootsie Rolls faz doces macios, com o sabor de chocolate familiar de Tootsie Rolls. Se você quiser fazer algo especial, enrole-as em nozes picadas ou coco no final.

O que você precisará

• 2 oz. chocolate sem açúcar (picado)
• 1/2 xícara de xarope de milho
• 2 colheres de sopa. manteiga (amolecida)
• 3/4 de xícara de leite em pó
• 1 colher de chá. extrato de baunilha
• 2 a 3 xícaras
• açúcar em pó

Como fazer isso

1. Derreta o chocolate em uma tigela grande para micro-ondas ou em banho -maria com água fervente.
2. Quando o chocolate estiver derretido e macio, misture o xarope de milho e a manteiga, mexendo até a manteiga derreter. Adicione o leite em pó e o extrato de baunilha.
3. Adicione uma xícara de açúcar em pó e mexa até incorporar. Uma vez que o açúcar é misturado, adicione uma segunda xícara de açúcar em pó e mexa para misturar. Neste ponto, a massa vai começar a ficar dura e pode ser difícil misturar mais açúcar em pó no doce.

1. Polvilhe a sua superfície de trabalho com açúcar em pó e amasse o doce até ficar homogêneo. Se ainda estiver muito macio, misture mais açúcar em pó até ficar firme, mas não seco ou quebradiço. Você pode precisar de até 3 xícaras de açúcar em pó total.
2. Uma vez que o doce Tootsie Roll é suave e uma textura perfeita firme, mas flexível, quebrar um pedaço do tamanho da palma da mão e enrole-o em uma corda longa e fina. Usando uma faca afiada, corte em pedaços pequenos e coloque-os em uma assadeira. Repita até ter formado toda a massa Tootsie Roll em pequenos pedaços. Dependendo do tamanho dos rolos, você deve obter 80-100 peças.
3. Leve à geladeira a bandeja de Tootsie Rolls até que fique firme por cerca de 1 hora. Armazene Tootsie Rolls em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas. Você pode envolvê-los individualmente em papel encerado ou embrulhar se começarem a grudar por causa da condensação da geladeira. Traga Tootsie Rolls à temperatura ambiente antes de servir.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	197
Gordura total	3 g
Gordura saturada	2 g
Gordura insaturada	1 g
Colesterol	5 mg
Sódio	350 mg
Carboidratos	37 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	6 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)