Taças de Chocolate tornam qualquer sobremesa extra-especial! Essas lindas tigelas brilhantes são totalmente comestíveis, então você pode enchê-las com todas as suas coisas favoritas, e depois que terminar de comer o que tem dentro, coma o recipiente também!
Você pode encher suas taças de chocolate com chantilly, mousse, sorvete ou até doces, como nesta receita de doces de Pote de Ouro . Certifique-se de verificar o tutorial de fotos com fotos passo-a-passo mostrando como fazer taças de chocolate !
Você precisará de pequenos balões "bomba de água" ou dos menores balões que conseguir encontrar para começar.
O que você precisará
- 1 saco de bombons de chocolate (ou
- chocolate temperado )
- 1 saco de pequenos balões
Como fazer isso
1. Comece por derreter o revestimento de chocolate ou chocolate temperado . Você não quer usar chocolate não temperado, porque ele vai ficar macio à temperatura ambiente e suas tigelas podem não manter sua forma muito bem. Defina o revestimento derretido ou chocolate temperado de lado para esfriar para que ele não está mais quente ao toque.
2. Enquanto o chocolate esfria, aumente os balões para o tamanho desejado e prenda-os.
Há uma chance que alguns balões podem estourar ou tigelas podem quebrar, então faça alguns extras apenas no caso. Cubra uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio.
3. Segure o balão pelo nó no topo e mergulhe lentamente o fundo de um balão no chocolate à temperatura ambiente. Mova suavemente para aclimatar o balão à temperatura. Mergulhe até que o chocolate esteja na profundidade que você quer que suas taças estejam.
4. Remova delicadamente o balão do chocolate e coloque-o cuidadosamente sobre a assadeira preparada. Repita até que você tenha mergulhado todos os seus balões, além de seus extras.
5. Deixe os balões repousarem à temperatura ambiente até que o chocolate ou o revestimento estejam totalmente ajustados. Quando o revestimento estiver pronto, refrigere a bandeja brevemente para fazer o chocolate duro - isso facilitará a remoção dos balões.
6. Para retirar os balões, pressione primeiro as laterais suavemente, quebrando a vedação entre o balão e o chocolate. Em seguida, segure um balão abaixo do nó e corte suavemente uma fenda acima da ponta dos dedos, para que você possa controlar o fluxo de ar enquanto escapa. Lentamente, liberte o ar do balão e, ao fazer isso, o balão se afastará dos lados da tigela. Se ele estourar, retire uma parte dele ainda presa ao balão e continue retirando-o com cuidado. Se você tiver dificuldade, deixe-a sentar-se e voltar para ela mais tarde - o balão muitas vezes começa a descascar sozinho depois que ele se senta.
7. Depois que todas as suas taças de chocolate tiverem sido removidas, encha-as de sorvete, mousse, chantilly, sopa fria de sobremesa ou doces, como nesta receita de pote de ouro .
Armazene taças de chocolate entre camadas de papel encerado a temperatura ambiente fria.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 166 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sódio | 252 mg |
| Carboidratos | 22 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |