Guia para Lousiana Frutas e Legumes Sazonais
A disponibilidade exata de culturas varia de ano para ano e de North Louisiana a partir de South Louisiana, mas este guia lhe dará uma noção do que esperar nos mercados de fazendeiros de Louisiana , bem como o que produzir nas mercearias é mais provável vir de Louisiana local. fazendas. Você também pode querer verificar este Guia para a Louisiana Local Foods para mais recursos e comidas saborosas. Como os moradores de Louisiana sabem, há muita comida boa por perto!
Maçãs, final de junho a início de outubro (armazenamento a frio até a primavera)
Espargos, de março a junho
Basil, de maio a outubro
Beterraba, de abril a julho (durante todo o ano do armazenamento)
Amoras, final de junho a início de setembro
Mirtilos, final de maio a início de agosto
Brócolis, final de maio a início de agosto
Repolho , final de abril a início de julho
Cantaloupes, de junho a setembro
Cenouras, o ano todo
Couve-flor, de março a junho
Chard, de outubro a junho
Chicórias, outono e inverno
Chiles, de junho a outubro
Clementinas, dezembro
Collard Greens, de outubro a junho
Milho, final de maio a agosto
Pepinos, final de maio a início de novembro
Berinjela, final de maio a início de outubro
Fava Beans, de fevereiro a maio
Erva-doce, de outubro a abril
Figos, final de julho a início de outubro
Alho, colhido em junho (curado e armazenado durante todo o ano)
Uvas, final de julho até início de outubro
Feijão Verde, final de maio a início de novembro
Cebolas Verdes / Scallions, janeiro a junho
Ervas, o ano todo
Kale, de outubro a junho
Alho-poró, de abril a agosto
Alface, de março a início de julho
Tangerinas, novembro e dezembro
Melões, final de junho a setembro
Hortelã , o ano todo
Morels , primavera
Cogumelos (cultivados), o ano todo
Cogumelos (selvagens), primavera a queda
Nectarinas, final de maio a início de setembro
Urtigas, março e abril
Batatas Novas , maio
Quiabo , de junho a outubro
Cebolas, final de abril até início de novembro (armazenado durante todo o ano)
Laranjas, de novembro a janeiro
Salsa, o ano todo
Pastinagas, de novembro a março
Pêssegos, final de maio a início de setembro
Peras, de agosto a novembro
Verdes de ervilha, de março a maio
Amendoim, de maio a agosto
Ervilhas e vagens de ervilha , final de abril até o início de julho
Nozes durante todo o ano
Pimentas (doces), de junho a outubro
Caquis, final de setembro a dezembro
Ameixas e Pluots, julho e agosto
Batatas, final de maio a agosto (disponível a partir do armazenamento durante todo o ano)
Abóboras, final de setembro até início de novembro
Rabanetes, de março a junho
Rabanetes (daikon, melancia, outras variedades grandes), de outubro a março
Framboesas, junho e julho
Ruibarbo, de fevereiro a maio
Alecrim, o ano todo
Rutabagas, final de setembro a início de dezembro
Sábio, o ano todo
Chalotas , junho e julho (de armazenamento todo o ano)
Descascar Feijão , de julho a novembro
Ervilhas / ervilhas / vagens de ervilha, final de abril a início de julho
Sorrel, o ano todo
Espinafre, final de março a início de julho
Squash (verão), final de abril a setembro
Squash (inverno), final de agosto a dezembro
Morangos, final de março a início de julho
Batata-doce, colhida de julho a novembro, mas disponível a partir do armazenamento o ano todo
Tangerinas , dezembro
Tomilho, durante todo o ano
Tomates, de junho a outubro
Nabos, de janeiro a abril
Melancias, de junho a setembro
Winter Squash, final de agosto a dezembro
Abobrinha, final de abril a setembro