O que há em Season In Maine?
Devido à sua localização no norte, o Maine tem uma estação de crescimento curto e doce. Os agricultores locais aproveitam ao máximo a luz do sol e cultivam produtos locais ao longo do ano. A disponibilidade de frutas e vegetais específicos é afetada pelas circunstâncias da estação de crescimento, incluindo geadas, pragas e condições climáticas gerais. Nos anos mais quentes, as estações começam mais cedo e duram mais; nos anos mais frios, os tempos da colheita começam mais tarde e terminam mais cedo.
Maine sazonal produzir
Listado por nome do produto, este guia descreve os meses em que cada fruta ou vegetal é tipicamente cultivada e colhida nas fazendas de Maine. Cada estação ( primavera , verão , outono , inverno ) produz uma vasta gama de produtos frescos.
- Maçãs, de agosto a outubro (disponível a partir do armazenamento a frio até a primavera)
- Rúcula, de abril a junho e de setembro a novembro
- Espargos, final de maio a junho
- Basil, julho a setembro
- Beterraba, de julho a outubro (disponível a partir do armazenamento a frio até a primavera)
- Amoras, final de agosto
- Mirtilos, final de julho a agosto
- Bok Choy , de julho a outubro
- Brócolis, final de junho a outubro
- Couves de Bruxelas, de setembro a novembro
- Repolho, de julho a outubro (disponível a partir do armazenamento a frio na primavera)
- Cantaloupes, agosto e setembro
- Cenouras, de junho a novembro (disponível em armazéns frigoríficos durante todo o ano)
- Couve-flor, setembro a novembro
- Chard, de julho a outubro
- Collard greens, de julho a novembro
- Milho, final de julho a setembro
- Cranberries, de outubro a dezembro
- Pepinos, agosto e setembro
- Berinjela, final de julho a setembro
- Fiddleheads, abril e maio
- Alho, de agosto a outubro (armazenado todo o ano)
- Scapes de alho / alho verde, maio e junho
- Uvas, setembro e outubro
- Feijão verde, agosto e setembro
- Cebola Verde, de maio a outubro
- Ervas, primavera a outono, algumas variações dependendo do tipo
- Kale, de julho a novembro
- Alho-poró de agosto a novembro
- Alface, de maio a novembro
- Melões, agosto e setembro
- Hortelã, de junho a outubro
- Morels , primavera
- Cogumelos (cultivados), o ano todo
- Cogumelos (selvagens), primavera a queda
- Urtigas, primavera
- Cebolas, de agosto a outubro (disponível a partir do armazenamento a frio na primavera)
- Pastinagas, outubro e novembro (disponível a partir do armazenamento a frio até a primavera)
- Peras, de agosto a outubro
- Verdes de ervilha, maio e junho
- Ervilhas e vagens de ervilha, junho a agosto
- Pimentas (doces), agosto e setembro
- Ameixas, início de setembro
- Batatas, de agosto a outubro (disponíveis em armazéns frigoríficos durante todo o ano)
- Abóboras, outubro (disponível do armazenamento frio no inverno)
- Rabanetes, maio a setembro
- Framboesas, final de julho a início de agosto, segunda safra no final de setembro
- Ruibarbo, maio e junho
- Rutabagas, outubro e novembro (disponível a partir do armazenamento a frio na primavera)
- Chalotas , agosto e setembro (desde o armazenamento a frio até o inverno)
- Snap ervilhas / ervilhas / vagens de ervilha, julho e agosto
- Espinafre, junho, segunda safra começa no final de agosto em outubro
- Squash (verão), de julho a setembro
- Squash (inverno), setembro a novembro (disponível a partir do armazenamento a frio até a primavera)
- Morangos, final de junho a julho
- Tomates, de julho a outubro
- Nabos, setembro e outubro (disponível do armazenamento a frio até a primavera)
- Melancias, agosto e setembro
- Winter Squash, setembro a novembro (disponível a partir do armazenamento a frio até a primavera)
- Abobrinha, de julho a setembro
- Flores de abobrinha, de junho a setembro
Meses de inverno em Maine
Durante os meses de inverno, a maior parte dos produtos do Maine vem do armazenamento a frio. Alguns fazendeiros do Maine têm aquecido estufas e cultivam hortaliças durante o inverno. Outros podem cultivar culturas tolerantes à geada em algumas estruturas não aquecidas. Ambas permitem que os agricultores estendam as estações de crescimento de algumas culturas que normalmente não são cultivadas no inverno.