Um dos melhores coquetéis de bourbon de todos os tempos é o Antiquado , não há como debater isso. E se você estiver com disposição para algo um pouco diferente? É aí que entra o novo antiquado.
A verdadeira beleza dos drinques populares como o Old-fashioned, o Mojito e a Caipirinha é que a base pode ser uma inspiração para uma grande variedade de bebidas. A única coisa que você realmente tem que fazer é mudar a fruta confusa e um coquetel inteiramente diferente nasce. Esse é o caso com esta receita em que a laranja e a cereja são trocadas por pêssego fresco e amora-preta.
Estas duas frutas de verão tornam o New Old-fashioned a bebida ideal para climas quentes e serão melhores durante a temporada de verão. Não deixe que isso o impeça, no entanto, use isso como uma inspiração para pesquisar o mercado de produtos para outras maneiras de tornar o seu New Old-fashioned realmente único, não importa a época do ano em que ele esteja. Existem até alguns exemplos abaixo da receita para você começar.
O que você precisará
- 1 colher de sopa
- calda comum
- 5 traços de
- Amargas
- 2 1/2 onças
- Woodford Reserve Bourbon Whiskey
- 2
- fatias de pêssego
- 2
- Amora silvestre
- Respingo de
- água com gás
Como fazer isso
- Confundir o xarope simples, bitters e 1 fatia de pêssego no fundo de um copo antiquado .
- Adicione o bourbon, cubos de gelo , uma fatia de pêssego, as amoras e água com gás.
- Mexa para combinar .
(Receita Cortesia: Woodford Reserve Bourbon Whisky )
Mais dicas para fazer o novo antiquado
Woodford Reserve é um ótimo bourbon para qualquer antiquado. Este uísque tem um equilíbrio perfeito de sabores , não muito picante, mas de forma alguma sem graça.
São essas características que o tornam ideal para o sabor limpo de bebidas simples como o Old-Fashioned.
Você também descobrirá que Woodford é um bourbon acessível. É aquele que tanto os novatos quanto os aficionados do mundo bourbon podem desfrutar, porque é uma introdução suave e um saboroso favorito. Se você tem que servir um único bourbon para um grupo diversificado, Woodford é uma das melhores opções.
Além disso, fique de olho nas garrafas de edição limitada da destilaria. Normalmente lançados anualmente no final do outono, os bourbons da Coleção Master são experimentos do Mestre Distiller Chris Morris em vários aspectos da produção de uísque. De 2015 a 1838 White Style Corn até o Maple Wood Finish 2010 , cada bourbon é uma experiência única e bebidas como o New Old-Fashioned são ideais para um teste de sabor.
Use o New Old-Fashioned para explorar variedades de pêssego. Ao contrário das amoras que são relativamente uniformes, os pêssegos vêm em muitas variedades que enchem os mercados durante o pico sazonal da fruta no verão. Uma bebida como esta é a desculpa perfeita para provar os diferentes pêssegos disponíveis. Pode até te surpreender que seja como provar bourbon: cada um é um pouco diferente, mas todos são distintamente pêssegos (ou bourbon).
A "água com gás" está aberta para interpretação. Água com gás, refrigerante, água mineral e até club soda; Há muitas opções para o refrigerante neste coquetel. Essencialmente, se for claro e brilhante, funcionará na receita.
Não descarte o ginger ale ou o refrigerante de limão ou lima.
Eu pessoalmente achei ginger ale um favorito aqui e, além disso, é só um respingo. Vá em frente e termine esta bebida com qualquer refrigerante claro que você tenha aberto, porque você realmente não pode dar errado.
Quão forte é o novo antiquado?
Há muito pouco adicionado ao volume deste coquetel que o reduzirá da força de engarrafamento do uísque. Nós fatoramos em gelo e aquele toque de refrigerante, mas na realidade, o New Old-Fashioned não é muito diferente de beber uísque nas pedras .
Este cocktail foi concebido para ser saboreado lentamente e todos os gostos saboreados. Com um teor de álcool de cerca de 30% ABV (60 provas) , você certamente desejará apreciar cada momento.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 448 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 16 mg |
| Carboidratos | 64 g |
| Fibra dietética | 19 g |
| Proteína | 6 g |