Criado para o Dia Nacional do Rum (16 de agosto), este coquetel com banana da Mother's Ruin em Nova York é muito divertido. É uma bebida com um sabor delicioso e se você não é um fã de banana em suas bebidas você pode querer dar a este um tiro porque o rum temperado transforma o sabor da fruta em uma experiência totalmente nova. Isso, eu ouso dizer, é um dos melhores coquetéis de banana que você encontrará e leva a fruta a um nível de sofisticação deliciosa que é muito raro.
Para fazer o xarope de banana, achei mais fácil purificar uma banana e adicioná-la à receita padrão simples de xarope durante a fervura. Uma vez que o xarope é legal, retire todos os pedaços de banana e você está pronto para ir.
O que você precisará
- 1 1/2 onça Sailor Jerry
- Rum temperado
- Xarope de banana caseiro 3/4 onça (proporção 1: 1: 1)
- 3/4 onça
- limonada
- 1 traço Angostura bitters
- Guarnição: pó de banana caramelizado para a borda
Como fazer isso
- Aro um copo cupê com pó de banana temperado (açúcar caramelizado com xarope de banana caseiro e Sailor Jerry Rum).
- Despeje o rum, xarope, limão e amargo em uma coqueteleira cheia de gelo.
- Agite bem .
- Coe no copo cupê preparado.
Receita Cortesia: Sailor Jerry Spiced Rum
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 149 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 79 mg |
| Sódio | 32 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |